原创 它是“天然防晒菜”，隔三差五必吃，美白防晒，不怕晒黑！
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2024-07-27 11:31:49

柠檬虾

By一网V

配料：

大海虾250克、鲜柠檬1个、精盐适量、料酒适量、鸡精酱油适量、姜蒜葱花适量

烹饪步骤：

1.将大虾虾須部分剪掉，虾背划开，并取出虾线，全部处理好备用

2.准备一个柠檬切开，其中半个切片，另半个挤出柠檬虾备用

3.把处理好的虾，加入盐，料酒，鸡精及一汤匙白糖。并加入切片的柠檬片，倒入挤出来的柠檬汁，搅拌均匀，腌制半个小时左右

4.准备好姜蒜等材料

5.热锅冷油，依次爆香生姜和蒜，再把腌制的虾夹出来，放入热锅干煎至两面虾壳焦黄

6.倒入腌制大虾的料汁，再加入半碗水，调入适量酱油，烧煮5分钟后，五分钟后转大火，加入洋葱，烧汁后起锅

7.拌入葱花，即可

烹饪小贴士：

1、腌制时间长点较好，如果天气热，可以放冰箱腌制半天。

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