原创 清蒸鲈鱼怎么做？手把手教你做，保证鲜而不腥，原汁原味
创始人
2024-07-27 02:53:59
新装蒸鲈鱼
好友终于杀出月子，带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^，身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好，我想生孩子得流多少血了，必须得补血，于是挑了木耳和枸杞搭配。
原料：鲈鱼、木耳、枸杞、葱花、油、盐、豉油。
做法步骤：
第1步、将鲈鱼宰杀，起肉，改切成厚大的鱼片，用盐腌味。
第2步、云耳涨发好，滤水，滚煨过，压干水分，加盐，放在碟中。
第3步、将鱼片卷成花朵形放在云耳面上，鱼片上放杞子点缀，电锅加入蒸盘，外锅加半量杯水，盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
第4步、装盘，浇上熟油，豉油，撒上葱花即可。
小贴士：
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
来自美食天下糊涂小ai的作品。
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