原创夏至后别错过它，几毛钱一斤，用它煮汤，解暑消肿祛湿的好食材_旅游资讯

原创夏至后别错过它，几毛钱一斤，用它煮汤，解暑消肿祛湿的好食材

创始人

2024-07-27 00:16:21

夏至后，这几天时而高温时而有雨，空气变得有点潮湿，气温也没有因为下雨而变得凉快。都说夏天的冬瓜最应该多吃，确实不假。夏天是吃冬瓜的季节，因为这个时候容易多汗，身体需要适当补充水份，而冬瓜有消暑解渴祛湿的作用。喜欢把冬瓜做成各种菜肴，其中前一阵给大家介绍的虾干焖冬瓜，受到不少追捧，喜欢的可以移步看看我的文章里这篇《

冬瓜价格亲民又实惠，一般去菜市场，7、8毛钱一斤，整个冬瓜买的话甚至只需要3、4毛钱一斤，所以每次我都会称上两三斤，回家变着花样做来吃，当季的食材总是放心的，夏至过后，大家不妨多喝这道汤，做好了全家都喜欢，好食材不一定都贵，简单的食材能做出最美味的味道，全家人都喜欢，舒适度过炎热的夏天就是这么简单。一起跟着来瞧一瞧，文末还有小贴士，可别错过哟！

1.买冬瓜的时候，我喜欢买中间一段的，水份多皮薄，把冬瓜皮削掉后，切成小片。

2.准备一些肉丸，猪肉丸或者牛肉丸都可以，口味随个人喜欢。

3.汤锅中加入适量清水，放入姜片，肉丸可以整颗放入，或者对半切开。

4.煮开几分钟后，把切好的冬瓜放入锅内，大火煮几分钟。

5.最后出锅的时候，加入几滴油，别倒太多，夏天的汤宜清淡，根据个人口味加盐调味即可。

最后还可以撒上一些葱花，汤清味鲜，消暑的冬瓜肉丸汤就做好了。

小贴士：

冬瓜易存储，购买的时候注意挑选切面较多水份的，另外冬瓜中间的籽也有很好的消暑作用，煮汤的时候可以放入一起煮，肉丸可以换成肉片，夏天的汤宜清淡。

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