原创还在用剩饭做炒饭？你OUT啦，这招学会了，隔夜饭被抢着吃！_旅游资讯

创始人

2024-07-26 16:50:56

昨晚家里来了几个亲戚，我和老公一起做了不少菜招待，结果菜做淡了，导致米饭剩了不少。老公比较纠结，觉得扔掉又有点可惜，做成炒饭又吃不完，一时不知道如何是好了。我突然想到一个好办法，于是跟老公说别担心，我有一个方法，做了保证你说好。我用剩饭做了这道美食，老公吃光了半盆剩饭，婆婆也夸我能干。

我在冰箱里翻出之前做比萨生的芝士，切成小块；在剩米饭里放入适量的盐和胡椒粉，还有海苔碎。把米饭和各种调料用勺子拌匀后，把手洗干净就要开始做饭团啦。用手抓一块米饭，把芝士粒包进去，轻轻握紧，团成一个球体。

在碗里打几个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，加盐和黑胡椒粉搅拌均匀。再拿一个碗放半碗面粉，把米饭团放进面粉里滚一圈。然后用筷子夹起来，放在鸡蛋液里粘一下，最后在沾一圈面包糠。面包糠在炸制食品中非常常用，各大超市都能买得到。

全部做好后，昨晚剩的米饭已经变成了30几个小小的团子了，这么多一次也吃不了呀！不过没关系，多出来的可以密封好放在冰箱里冷冻起来，想吃的话拿出来炸一下就可以了。油锅烧开后把丸子放进去炸成金黄就可以啦，因为材料本身都是熟的，所以不需要炸太长时间。

还没都炸好就已经香气扑鼻了，老公急忙出来围观，看到摆在一边已经炸完的丸子，不顾我阻止，伸出手就开始吃。就这样一边炸一边吃，本来还打算把剩下的冻起来，结果也没剩下，好不容易才留出来几个供我拍照。

其实这个丸子加番茄酱才最好吃呀，各位再有剩饭可别只会做炒饭了，做成这种丸子，小孩子也会很喜欢吃呢，冻一些在冰箱里，一家人的早餐都解决了，是不是很方便呢？