原创 这道菜饭店20元一盘,在家做成本只要几块钱,清新爽口,比肉营养
创始人
2024-07-25 21:32:58

这道清炒莴笋丝,清新爽口,夏日必备,这道菜饭店20元一盘,在家做成本只要几块钱,比肉营养,做法也简单,赶快试试吧!

用料

莴笋1根

蒜1-2瓣

盐少量

食用油少量

鸡精半茶匙

清炒莴笋丝的做法

市场买好一根莴笋,摊主可帮忙去皮

考验刀功的时候到啦!切5mm薄片,切丝,不用切太细,才能保证口感

半勺盐,抓一下莴笋丝。腌制2-3分钟,非常重要,保证爽口

清水冲干净盐味

锅烧至六成热,倒入少许油,(有条件可以考虑用肥肉煸炒一点猪油,菜会更好吃)待油热,下少量蒜末炒香,下莴笋丝,快速翻炒,如果锅太旺冒烟可以下一点点水,翻炒2-3分钟,加入盐,鸡精调味后即可出锅

小贴士

挑选莴笋时尽量挑选嫩的,里面不容易空心,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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