原创 这道菜饭店20元一盘，在家做成本只要几块钱，清新爽口，比肉营养
创始人
2024-07-25 21:32:58
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这道清炒莴笋丝，清新爽口，夏日必备，这道菜饭店20元一盘，在家做成本只要几块钱，比肉营养，做法也简单，赶快试试吧！

用料

莴笋1根

蒜1-2瓣

盐少量

食用油少量

鸡精半茶匙

清炒莴笋丝的做法

市场买好一根莴笋，摊主可帮忙去皮

考验刀功的时候到啦！切5mm薄片，切丝，不用切太细，才能保证口感

半勺盐，抓一下莴笋丝。腌制2-3分钟，非常重要，保证爽口

清水冲干净盐味

锅烧至六成热，倒入少许油，(有条件可以考虑用肥肉煸炒一点猪油，菜会更好吃)待油热，下少量蒜末炒香，下莴笋丝，快速翻炒，如果锅太旺冒烟可以下一点点水，翻炒2-3分钟，加入盐，鸡精调味后即可出锅

小贴士

挑选莴笋时尽量挑选嫩的，里面不容易空心，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

成本 方法 做法 美食 交流 萵筍 評論 留言 一個人 雞精 觀點評論 萵筍絲 清炒萵

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