我奶奶是一个非常勤俭节约的人，可以说她的勤俭无处不在。最能体现的就是每天的饭菜，她做的每顿饭都是精心安排，既营养充足，又节省不浪费还不让我们吃剩饭。家里的人上班的上班，上学的上学，不是不是脑力活就是体力活儿。她能把握我们吃饭的饭量，虽然节省，但不至于吃剩饭。奶奶从小的生活也不富裕，所以每次做饭的时候都是精打细算。到现在也妨碍不了他勤俭持家。勤俭节约这是我们每个人都应该做的。奶奶做四道菜先吃光的就是它，三两下炒一盘，买的时候从不还价。

我奶奶做的菜虽然称不上是山珍海味，但每道菜都处处体现到她对我们的爱。芹菜也不是很贵，芹菜的做法也很多，比如炒，凉拌，或者包饺子，味道都是相当的不错。夏天大多数人都会食欲不振，所以我奶奶就想方设法的做出了一道菜就是它和这个菜搭配做出来的，美味不放肉，还下饭。炒这道菜的时候，我正在看电视的时候，闻着菜香就立马跑出来先尝上一口。吃米饭的时候，奶奶就炒四个菜，先吃光的就是这道菜。这个菜的做法其实相当的简单，下面就给大家介绍这道菜的做法。

和芹菜的黄金搭配就是尖椒。首先，芹菜一小把，尖椒两到三个，葱和蒜各是适量油盐生抽各一汤勺。把芹菜的老叶摘掉，嫩叶可以留下。其实芹菜叶的营养比芹菜枝的价值会更高。老叶奶奶也没有浪费，就是到下午的时候可以把它做成将面条。尖椒清洗干净，切成丝，葱和蒜改刀切好待用。热油，先爆香葱和蒜，芹菜炒至变色，颜色变成深绿色的时候，再放入尖椒继续翻炒，尖椒容易成熟芹菜不容易熟，所以这个顺序千万别记错了。尖椒也开始变色的时候，加入适量的盐和生抽继续翻炒，两三分钟就可以出锅啦。

芹菜也是奶奶一大早从菜市场买的，这事儿他俺奶奶买的这些芹菜，一个大妈自己种的吃不完了就拿出来卖，补贴家用。一块钱一大把，我们就能吃两顿。自家种的芹菜会比市场上卖的芹菜做出来的效果更好更棒。奶奶天天一大早到去买这些自己家种的菜，就是为了让我们能吃得更健康。对于这种情况，我奶奶也不会和卖菜的大妈讨价还价。勤俭不是小气更不会是贪小便宜，所以奶奶一个分钱也不会少，讨价还价更不会。这样的菜，一盘菜就炒好啦。再配上奶奶烙的大饼就是一绝。