今天早上醒来,去洗手间洗漱,然后婆婆走进来对我说,今天家里要来客人,你做饭,我倒要看看你有多大的本事能做出好吃的饭,别天天嫌弃这个不好吃那个不好吃的,后来听老公说原来是婆婆的表姐来了,比婆婆年长几岁,今年也有60多岁了吧,我就想着,老人一般都不太喜欢吃肉,索性就全部做成素菜吧,老人肯定喜欢爱吃,这不我做了4个菜,蒸了米饭,刚端上桌,婆婆婆婆对我刮目相看,还对另一个阿姨说,媳妇知道你不喜欢吃肉,这不全是素菜,阿姨听了笑嘻嘻的,还夸我善解人意呢。
这个是我做的凉拌莲藕,在这炎热的夏季,这道菜最合适了,藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽。
这是凉拌黄瓜,把黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,我可是一点辣椒油都没有放哦。
这是是番茄炒茄子,茄子洗净切条,然后放入淡盐水中;(放入淡盐水可以防止茄子变色)番茄切小丁,青椒切丁,热锅放油,爆香蒜末后,放入番茄丁,加生抽,中火炒至一般成酱,但是又有番茄丁,放入茄子,搅均匀,盖盖至茄子软熟,加入青椒丁,再加盐和蘑菇精调味,出锅即可,味道有点酸,也是因为加了番茄的缘故,不过还是不错了,这不刚上桌,可以看得出来这道菜特别受欢迎。
这个是我做的南瓜炒鸡蛋,南瓜炒鸡蛋是一道美味菜肴,是由南瓜和鸡蛋炒制的简单美味菜肴!鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质,维生素,能够迅速补充人体所需从而恢复体力,脑力,对于老人来说在合适不过了。这一下给婆婆涨足了面子,阿姨一直跟婆婆夸我能干,婆婆一听这个特自豪一整天婆婆都是笑盈盈的,看出来我做的菜给她脸上添光了,婆婆估计也是从此对我刮目相看,因为我很少在婆婆家做饭,估计婆婆一直以为我就是个好吃懒做呢,哎看来以后要多多下厨了,这样家庭关系才能更好哦。