一个好名字真的挺让人印象深刻的，就比如说今天这个👇

贵妇人之吻

如果叫它巧克力夹心饼干就显得过于普通，但要是叫它本名贵妇人之吻，就秒变优雅了

！

据说它最早是由法国人做出来的，可能因为它上下夹起来看上去像是索吻的嘴唇，所以就有了这个好听的名字~

我今天做的是抹茶味，青绿的饼干夹着白到发光的巧克力，这颜色倒也挺适合夏天，清新得很~

和其他饼干不同，贵妇人之吻用到的是玉米油，不用受打发的影响，形状更可控一些，口感也更轻盈。

这次用到的杏仁粉比较多，建议大家用细腻点的。

过筛能简单点，也能更好的和其他粉类融合，成品也会更细腻。

为了让它味道层次更丰富，我还在里面加了些海盐，要是没有的话，用食盐代替也可以哦~

装饰：白巧力 适量

①将100g杏仁粉、95g低筋粉、5g抹茶粉、1g海盐、40g糖粉，倒入网筛过筛入大盆中

②加入50g玉米油，用刮板搅拌一下后，用小手搓均匀，让油充分地混合入内

分次加入20g牛奶，抓拌成团。牛奶不一定用完，根据面团干湿度判断，能成团就不用加啦~

③拿起一个量勺，塞入适量面团，压实，然后轻轻地推出来，就是一个半圆啦 ，放到铺了网格垫的烤盘上

④送入预热好的烤箱里，上下火170℃烘烤20min，中途记得加盖锡纸以防上色过度

⑤烤好的小饼饼，挤上融化的白巧克力，盖上另外一个小饼饼就可以

贵妇人之吻就完成啦~

抹茶色的贵妇人之吻，看上去既像是圆圆的铃铛，又像是小个的网球~

杏仁和抹茶的香味纠缠在一起，馋得人忍不住趁热就开吃。

有热度的时候吃起来比较酥，完全凉透吃起来更脆，小小一颗的，刚好一个接一个地丢进嘴里，香甜不腻口，过瘾~

Tips：

1、牛奶加入面团后如够不能成团，请适量的多加一些

2、杏仁粉要用细的那种哦！最好是马卡龙专用的！

3、密封能保存半个月左右

如果有其他疑问请在下方留言给我们

看到后一定尽力回复大家

♪(^∇^*)

免烤免蒸，香甜丝滑

一口惊艳，满口余香

入口即化，满满花香

一口花香，酥皮玩出花

喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~