原创只要有菌菇，一年四季都可以做这道美味养身还减肥的汤_旅游资讯

创始人

2024-07-25 07:31:03

诸位看官您请好，小西美食时间与您相约。喝汤养身大家都知道，所以广东的老铁们都喜欢煲汤。小西也是一个特别喜欢喝汤的人，宁肯不吃汤里的精华，但是一定要让我喝汤。喝汤可以把整道菜中最营养的部分都吸收而且还不发胖，因此想要减肥的小伙伴们一定不要忘记了还有汤这种东西也是减肥的神器哦。

今天给大家推荐的还是一道普通的排骨汤，可是在里面加了一些料后，它就变得不普通了。时鲜的蟹味菇和白玉菇，有这两种山珍，汤的鲜美程度你就不用怀疑了。其次是我们嫩滑的豆腐，豆腐可以让汤的层次感更加的突出，让汤的滋味更加丰富，营养价值也跟得上。现在就一起来看看这一道美味又营养的汤是怎么做出来的吧。

食材：

豆腐1块、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡萝卜半根、葱姜适量、盐适量、料酒1汤勺、胡椒粉半勺

步骤：

1、将所需要的所有食材准备好。

2、将豆腐切成小块备用。

3、蟹味菇和白玉菇去掉根部，放到清水中浸泡洗干净。

4、锅内加水，加入料酒、姜片、冷水下入排骨，将排骨焯透，捞出漂浮的浮沫，然后把排骨捞出用温水洗净备用。

5、锅内下入姜片、排骨、大火烧开，转中火，煮40分钟。

6、下入豆腐、胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇、烧开，煮10分钟。

7、最后加入盐调味，关火，加入葱花、白胡椒搅拌均匀即可。