天气越来越热,我们的身体状态会有所变化,炎热的天气会让人有点无所适从,随之也会让一些疾病缠上,因此要多注意养护,定期补充一些营养物质。
这个时节养生重在养心,那吃什么能有效养心呢?今天给大家推荐几道养心食谱,让你安心度过这个酷暑!
番茄西米粥
制作方法↓
① 将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半再用刀切成块
② 西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分
③ 锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮,调入白糖、糖桂花,即可盛起食用
百合莲子绿豆粥
制作方法↓
① 取百合、莲子各50克,绿豆200克,粳米、冰糖各100克,陈皮30克
② 将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净,陈皮浸软刮干净
③ 水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮,同煮
④ 粥将熟时下百合,用冰糖调味,待再沸后即可食用
莲子猪肚
制作方法↓
① 取猪肚1个,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量
② 先将莲子用水泡发,放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉
③ 将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成
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