醪糟香甜融苹果,年糕软糯暖心汤——醪糟苹果年糕汤
创始人
2024-07-24 12:51:58
0

醪糟苹果年糕汤是一道美味又健康的甜品,其制作过程简单,口感丰富,深受人们喜爱。以下是详细的制作步骤:

材料准备

  • 主料:苹果1个(约200克),年糕适量(约100克,可根据个人喜好调整),醪糟适量(一般使用市售醪糟,约50-100克,根据个人口味调整)。
  • 辅料:冰糖适量(约10-15克,用于调味),枸杞一小把(约5克,用于增加汤品的营养和色彩),清水适量(约500毫升,用于煮汤)。

制作步骤

  1. 准备材料:将苹果洗净后去皮、去核,切成小丁状,放入淡盐水中浸泡以防氧化变色。年糕洗净后切成小块备用。枸杞用清水冲洗干净。
  2. 煮年糕:在锅中加入足够的清水(约500毫升),大火烧开后转小火,将切好的年糕块放入锅中,用勺子轻轻搅拌以防粘连。煮至年糕浮起且变软,约需5-8分钟。
  3. 加入苹果和冰糖:将泡好的苹果丁捞出,沥干水分后放入锅中,同时加入适量的冰糖(根据个人口味调整)。用勺子轻轻搅拌,使冰糖逐渐融化,苹果和年糕充分融合。继续保持小火,煮至苹果变软且汤汁微微粘稠,约需3-5分钟。期间可用勺子轻轻按压苹果丁,使其释放出更多的果汁和香味。
  4. 加入醪糟:最后,将准备好的醪糟倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀。由于醪糟中含有一定的酒精和糖分,加入后会迅速提升汤品的香气和甜度。注意不要过度搅拌,以免破坏醪糟的细腻口感。
  5. 出锅装盘:待醪糟苹果年糕汤再次煮开后,即可关火出锅。将汤品盛入碗中或汤盅中,撒上洗净的枸杞作为点缀。此时,一碗色香味俱佳的醪糟苹果年糕汤就完成了。

总的来说,醪糟苹果年糕汤是一道既美味又健康的甜品,适合各个年龄段的人群食用。无论是作为下午茶还是晚餐后的甜点,都能给人带来愉悦的享受。

相关内容

热门资讯

张家界亲子游五天四晚旅游攻略:... 梦幻张家界:我的五日仙境之旅 2025年春天,我终于踏上了向往已久的张家界之旅。这片被联合国教科文...
西湖Foreign不Forei... 来源:滚动播报 (来源:上观新闻) 西湖畔,世界汇。9月5日,恰逢一年一度的杭州国际日,西湖畔的青...
原创 日... 日本本州的城市,不仅是繁华与现代的象征,更是健康与自然的完美融合。在这些城市中,你可以漫步于绿意盎然...
张家界家庭游五天四晚跟团要多少... 我的张家界五日游记:奇峰异石与湘西风情 2025年的初夏,我终于踏上了向往已久的张家界之旅。这片以...
秋游古城丨这座城,天生就会把人... 秋风一起,运河就漾成了琥珀色。桂花香混着浆声灯影扑面而来:石板路上是晒得通红的石榴,摇橹船晃碎一河“...
“良之隆2025第二届中国早餐... (洪图新)9月5日,“良之隆2025第二届中国早餐食材电商节中国粉面大会暨粉面发展高峰论坛”在武汉闭...
纵览·9张|有趣的馒头 (来源:河北新闻网) 转自:河北新闻网 壹 “我是个颜控,见到馒头竟然可以做得这么好看,一下子就被...
文化中国行丨亳州养生的“三罐”... 央广网亳州9月6日消息(记者 周然 见习记者 刘浩)一千八百多年前,“神医”华佗在亳州开辟药圃,播撒...
原创 在... 炸薯条是许多家庭餐桌上的常客,尤其是孩子们的最爱。然而,很多人在家尝试炸薯条时,总会遇到一个令人头疼...
原创 连... [浮云]预制菜的健康问题好像已经没有多少人讨论了,人们也逐渐开始习惯了吃预制菜,现在点外卖也能从味道...
原创 鱼... 鱼汤怎么做才好喝?无论炖什么鱼,牢记3点,出锅又浓又白又香 下了几场雨,气温总算是降下来了,刮起风都...
临沂炒鸡——待客的硬菜 文/卢蒙 有一年春天,和孩子有事去北京,在协和医院东的西总布胡同找了个馆子,打算寻几款京味菜享受享受...
原创 我... 周末要值班,家里没人看护若兰,昨晚便跟她说今天要跟我一起上班。临睡前把今天要穿的衣服找出来。最近几天...
原创 为... 昨天在便利店买了瓶冰可乐,拧开盖子直接喝觉得甜度刚好,随手插了根吸管再嘬一口,嚯,怎么突然甜得有点齁...
原创 全... 近日,奥运冠军全红婵的哥哥全进华在参加一档美食节目中制作了一道广东名菜白斩鸡。令人意外的是,全进华制...
惊艳!在淄博潭溪山解锁专属云端... 2025年9月6日清晨,山东潭溪山的晨雾还未完全散尽,透明的云端栈道依然横跨山巅,低头是漫山苍翠,林...
运城关公故里文化旅游景区:以“... 以“安全铁盾”铸就5A创建基石 ——运城关公故里文化旅游景区加快推进旅游安全建设 初秋的关公故里...
原创 辛... 工作室发了照片。是辛芷蕾在威尼斯的造型。配文说抵达新渡口,像海风一样自由。 很多人夸裙子好看。这没...