天热就吃它,拌一拌,3分钟端上桌,麻辣鲜香最下饭!
黄瓜的水分含量是所有食物中最高的,是夏季补水的最佳食物。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌的。
腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油。由于我们家人都喜欢吃辣椒,因此这道饭菜也是放了很多的辣椒油的。调料全部放完之后,搅拌一下,就可以上桌了……可以说这道菜,3分钟端上桌,麻辣鲜香最下饭了。话说炎炎夏日,酷暑难耐,吃的要清淡可口,黄瓜和腐竹吃起来清淡爽口,而且排毒,降糖,且有利于减肥,不知道这道饭菜,你们喜欢么?一起来分享讨论吧。