原创 老婆亲自下厨给我做的下酒菜，还没等酒喝完，就被儿子吃光盘了！
创始人
2024-07-24 01:29:46
0次
老婆亲自下厨给我做的下酒菜，还没等酒喝完，就被儿子吃光盘了
今天老婆去菜市场买回来一些鸡爪，说是要给我做一道香辣味十足的下酒菜，等菜做好以后端上桌，我倒上一杯酒，拿起一个鸡爪，一边吃一边喝酒，还没等我杯子里的酒喝完的，整盘菜却被我家儿子给吃光盘了，吃完还说不过瘾，明天再让妈妈给他做着吃。
老婆做的这道菜口味确实很不错，鸡爪的味道麻辣鲜香，清爽可口，越嚼越有味道，老婆做的这一盘香辣鸡爪，我就只吃了一个，真是不过瘾，于是强烈建议老婆下次一定要多做点，最好是做两盘，我跟儿子一人一盘，省的都不够吃。
凉拌香辣鸡爪所需原料：
鸡爪500克，陈醋20克，熟花生碎20克，生抽15克，盐3克，白糖5克，辣椒油30克，香菜3克。
凉拌香辣鸡爪制作流程：
第一步，首先准备好1斤鸡爪子，放入盆中加入适量的清水浸泡半小时，泡出鸡爪内的血水，中间要多换两次水。
第二步，鸡爪泡好之后捞出控净水分，然后用剪刀将每个鸡爪的指甲全部剪掉。并且用刀将鸡爪中间划一刀以便鸡爪煮熟后剔骨。
第三步，起锅填入适量的清水，将处理好的鸡爪放入冷水锅中，烧开锅后用小火煮至12分钟左右关火，然后盖上锅盖再焖3分钟。
第四步，将煮熟的鸡爪捞出放入准备好的冰水中浸泡15分钟。
第五步，将鸡爪捞出，剔除鸡爪的骨头，然后将鸡爪放入盘中备用。
第六步，取一个干净的碗，放入白糖，蒜泥，辣椒油，花生碎，生抽，陈醋，少许盐，然后用筷子将料汁搅拌均匀
倒在盘子里的鸡爪上拌匀，上面放上少许的香菜叶即可。
鸡爪做好以后浸泡10分钟左右再吃，鸡爪更入味，香辣味十足，下酒下饭吃实在是太爽了。
喜欢吃这道凉拌香辣鸡爪的朋友，快快在家做起来吧，好吃到让你停不下来嘴！
相关内容
热门资讯
“美好安徽与世界对话”文旅推介...
中新网加德满都8月27日电 (记者 崔楠)2025年安徽文旅推介会27日在尼泊尔首都加德满都举行，吸...
游新区，见新潮：北戴河新区20...
2025年旅游旺季，秦皇岛北戴河新区紧抓市场机遇，以文旅深度融合为核心，精心策划并推出一系列高品质、...
从线上“种草”到线下体验 云南...
中新网大理8月27日电(时文枝)27日，“有一种叫云南的生活——点亮云南新‘夜’态”网络主题传播活动...
张家界武陵源特色产品精彩亮相第...
8月27日，第十五届中国-东北亚博览会在长春国际会展中心开幕。来自世界自然遗产地张家界武陵源的特色品...
河北固安：传统糕点百年飘香
在河北固安这片沃土上，牛记糕点犹如一颗璀璨的明珠，历经百年风雨依然熠熠生辉。这家始于清朝晚期的老字号...
英雄之路 英雄之路 英雄之路6...
北京佟麟阁路，国槐叶茂如盖。沿着路西青砖灰瓦的胡同漫步，可抵达商贾云集的闹市口大街。街边一家咖啡厅，...
灵秀湖北，仙居恩施！山水天堂狮...
开车在水上漂是什么体验？ 湖北恩施这条网红浮桥告诉你答案！S形曲线横跨碧波，车轮碾过泛起涟漪，整座桥...
俄科米共和国将开发北极地区“幽...
俄罗斯对北极地区的开发将不再止于航道等，而是对北极地区的旅游产业有了新的构想——发展“幽灵旅游业”。...
苏州：沧浪亭开启夜场 游客夜游...
8月26日，江苏苏州，游客夜游沧浪亭园林。近日包括虎丘、沧浪亭、耦园在内20余处苏州园林开启夜场，让...
拿下双冠王，贵州红茶靠什么“红...
你可能没想到，贵州茶不止于绿茶和抹茶，红茶也已然成为亮眼的招牌！ 今天，贵州省首届红茶大会在黔西南州...
吴向东推“牛市”，珍酒能牛吗？
近几年，白酒企业正集体面临增长困境。以珍酒为例，业绩增速逐年下滑，核心产品销量连续下降，渠道库存压力...
金盆地集团：在崇州这片酒香土地...
在这个充满挑战与机遇的时代，白酒产业的创新与传承往往依托于那些历史悠久、文化底蕴深厚的地方。而在四川...
金星啤酒闪耀2024河南酒业金...
8月26日，“新场景 新零售 新增长”——2024河南酒业年度会议暨大河酒坊十五年主题分享会在郑州召...
天津炸糕：外酥里糯，豆沙馅流心...
本文围绕天津炸糕这一特色美食展开，详细介绍其独特魅力。首先概述天津炸糕在天津饮食文化中的重要地位，点...
保定槐茂酱菜：配粥吃的百年酱菜...
保定槐茂酱菜作为有着百年历史的传统美食，不仅是当地饮食文化的重要符号，更是无数人记忆中配粥的经典小菜...
河北莜面囤囤：坝上人家的主食，...
在河北坝上地区，莜面囤囤是当地人家餐桌上不可或缺的主食，承载着坝上的地域文化与生活记忆。它以莜麦为原...