原创 这个菜非常适合做下酒菜，每次我做出来老公都多喝二两酒
创始人
2024-07-24 00:09:54
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我们首先来看一下它的食材，需要准备一些毛豆，还有五香豆干，如果想要吃辣的话，再准备一些泡椒，大蒜，还有干骨豆。我们首先第一步需要把那些毛豆全部脱去外衣，然后清洗一下，晾在那里，把水分晾干就行了。豆干的话就切成小块儿，这样处理。大蒜和红椒就是一般的处理方法就行，最后切成小块。接下来我们在锅里面放一些清水进去，然后加一点盐，搅拌一下，盐完全化的时候就可以把毛豆放进去开始煮，煮个五分钟左右就捞出来。然后在锅里面放一些油，烧热之后的话把那些大蒜还有干鼓豆放进去开始炒。炒到能闻到香味的时候，就可以把豆干和青毛豆粉放进去一起炒，炒到30秒左右。
接下来我们就需要在里面调一些味道，把蚝油，还有白糖，全部放进去。看得差不多已经快要熟的时候，就可以把我们之前切好的红椒块继续翻炒，炒到变色的时候就可以出锅了。
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