酸梅花生详细比例卤制方法
创始人
2024-07-23 20:50:38
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酸梅花生详细比例卤制方法主料：壳花生2000克。配料：冰花酸梅酱320克、冰糖50克、食盐30克、咸话梅30克。详细做法：1、如果是选择新鲜带壳花生，直接清洗干净即可。如果是选择干带壳花生我们用1500克干花生，用清水浸泡48小时，充分泡透后再使用。2、锅中加入3000克开水，放入全部配料，再放入花生，压上篦子防止漂浮，小火煮2小时后取出，放入冰箱冷藏一夜使其充分入味后即可食用。
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