落寞的泡面

记得在90年代，我们那时候能吃包红烧牛肉面，简直就是奢侈中的奢侈，那美味，对于孩童时期的我们来说，可以说山珍美味不为过。

过去喜欢的东西，长大后就不样了，果然还是老话说得好。

确实现在只有出门坐动车的时间比较久才会买方便面带着，因为动车上的饭不好吃还贵，平时在家里不想煮饭叫外卖不香吗，不像十年前之前只能想到方便面喽。

同事说最近看各大卖场的数据，方便面好像快走到夕阳尽头了，方便面快卖不动了。

根据最新商业统计数据，2023年康师傅、统一和日清食品这三大方便面品牌的中国市场总销售额同比减少了20亿元人民币。这可不是小数目，这足以让一个企业见底。

过去十年，方便面在中国市场经历了巅峰期。根据世界方便面协会的数据，2013年中国方便面年销量达462.2亿包，平均每人消费34包。然而，随着疫情的缓解和线下餐饮市场的复苏，方便面的销售量出现了小幅下降，进口量更是断崖式下跌。

这一方面是因为线下餐饮和外卖的便捷性增加了竞争压力，另一方面也是因为中国本土方便面产能和质量的提升减少了对进口产品的需求。

《2023速食行业趋势报告》显示，速食市场的需求依然存在，但消费者更加关注营养、新鲜、口味和品质。这四大关键词成为各大品牌研发和营销的“必争之地” 。

目前，无论是康师傅、统一等中国本土品牌，还是日清、农心等海外品牌，都在逐步转向健康与高端化，以满足消费者的多样化需求。

日清食品作为方便面的“鼻祖”，在中国市场一直占有一席之地。2017年，日清食品集团中国子公司在港交所上市。截至2022年，中国内地业务约占日清食品集团总收入的60%。然而，日清在中国市场的收入增速逐年放缓，2023年甚至出现了负增长。

日清曾尝试通过涨价策略来改善业绩，但效果不佳。尽管其在高端健康产品的开发和跨界联名活动方面取得了一定成效，但整体市场步入“中年危机” 。

其实我也觉得，吃不吃都跟日企没关系吧！国产品牌多如牛毛。

各大网友也说了，要吃也吃中国白象。

白象曾拒绝日资进驻，结果被整得很惨，那时好多地方都找不到白象了。日资合资的方便面占了中国大半个市场。但是白象老板很仁义，中国发生灾难都捐款捐物，还招收了很多残疾人员工。

我还是偶尔吃方便面的，只是我都是买白象的，以前还会买思圆的，只是后来思圆的方便面几乎都找不到了，其他的我都不喜欢。