原创 想要留下彩虹的颜色，你可以这样做
创始人
2024-07-23 12:50:58
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夏天的午后，悠闲的读一本书，搭配一杯咖啡和几块彩虹饼干，心情都随之明亮起来~虽然我一向不喜欢在食品中放色素，但是偶尔做一点色彩斑斓的饼干还是可以接受的，毕竟看起来更加美丽不是~
低筋面粉100g，鸡蛋20g，白糖30g，黄油50g，食用色素适量。
2.鸡蛋打散后分两次加入，每次都充分搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，切拌均匀。
4.将面团分成等量的5份，加入食用色素。
5.将色素与面团混合均匀，可以选择自己喜欢的任意颜色。
6.将面团整理成长方形，擀成薄片，四周可以用刮板整理平整一些。
7.将不同颜色的面片摞到一起，放到冰箱冷冻1小时至变硬。
8.将冻硬的面团取出，用锋利的刀子切掉四周不平整的地方。
9.切成均匀厚度的薄片。
10.将烤箱预热至150度，将饼干胚摆放在烤盘中。
11.烤箱中层上下火，150度，20分钟左右熟透即可。
1、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
2、可以选择自己喜欢的任意颜色哦~
成品图：
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