引语：位于茅台镇的贵州五星酒业集团，以其传统酿造工艺和优秀品质在白酒界享有盛誉。近日，一场关于酿酒质量的专家考察活动在此拉开帷幕。

近日，中国质量万里行杂志社社长杜吟、中国质量万里行酿酒质量专家组组长张金修、贵州省酒业协会秘书长陈林、贵州大学教授，博士，博士生导师邱树毅、江南大学博士后，法国南特大学理学博士，中国四川大学工学博士邹江鹏、四川轻化工大学（中国白酒学院）教授郭五林等一行人，在贵州五星酒业集团创始人总裁焦永权、副总裁张鹏、副总裁刘有才等相关领导的陪同下，深入五星酒厂，实地考察了五星酱酒生产的各个环节。

据悉，本次活动主题为“提质强企•酿酒质量万里行”，是由中国质量万里行杂志社精心组织，旨在发现和推广在产品创新、服务可靠性、行业成长力及工匠精神方面表现突出的白酒企业，以此提升整个行业的品牌影响力和示范效应。

生产品控的“质胜之道”

在贵州五星酒业集团创始人焦永权总裁及副总裁张鹏的陪同下，专家组领导一行人深入参观了五星酒业旗下的茅台镇椿树基酒厂和岩滩基酒厂。他们逐一探访了制曲车间、下沙车间、万吨酒库、包装车间以及充满历史与文化韵味的五星文化馆。每到一处，专家们都细致询问、严谨记录，对五星酒业坚守的传统工艺、技术创新和质量控制给予了高度评价。

经过全面的考察，专家组对五星酒业在生产实力、技术研发及市场开拓上所取得的显著成就给予了高度赞赏，并强调指出在当前白酒市场竞争日趋激烈的大背景下，五星酒业要继续坚持高质量发展战略，将产品品质作为企业的生命线，不断加大在产品质量保障体系上的投入，确保为消费者提供更加优质、安全的酱酒产品。

针对五星酒业的发展规划，中国质量万里行杂志社社长杜吟指出，“酿酒质量万里行”活动不仅是对酿酒企业的一次全面‘体检’，更是对行业发展方向的一次深入探讨。他希望通过这样的活动，能够进一步增强酿酒企业的质量意识，推动行业整体向更高质量、更可持续发展的方向迈进。

同时，杜吟社长与焦永权总裁就中国质量万里行与五星酒业共建高质量发展单位的可行性展开了深入的探讨。他们一致认为，共建单位将有力推动双方在文化传承、工艺交流等方面的深度合作，更好地实现资源共享和文化互鉴，为整个行业注入新的活力，共同提升行业整体的竞争力和影响力。

杜吟社长对五星酒业在未来的发展中寄予厚望。他强调，作为白酒行业的重要一员，五星酒业应继续坚守传统工艺，发扬工匠精神，不断创新和进取，勇攀高峰，在产品研发、品质提升、市场拓展等方面取得更加卓越的成就，为中国白酒产业的持续繁荣和发展贡献更大的力量。

焦永权总裁对杜吟社长的期望表示深感荣幸，并承诺将带领五星酒业全体员工，努力提升产品品质和品牌形象，加强与国内外各界的合作与交流，为实现中国白酒产业的共同繁荣和发展贡献五星酒业的智慧和力量。

权威见证，品质标杆

在深入五星酒业实地考察期间，中国质量万里行酿酒质量专家组受邀参加了五星酒业特别举办的“白酒专家鉴评会”。此次鉴评会上，两款五星酒业的核心产品——贵州五星·星15和贵州五星酒精品，接受了专家们的严苛品评。

专家们凭借丰富的品酒经验和专业的鉴评技能，从酒的色泽、香气、口感、余味等多个维度出发，对两款酒进行了全面细致的品评。

经过认真专业的品评及严谨细致的讨论后，每位品评专家均从专业积淀与经验出发，对其风味和口感作出了评价，最终形成了严谨、专业的综合品评意见，并由专家组组长张金修代表专家组向所有在场嘉宾展示并宣读。

贵州五星·星15品评意见如下：色泽微黄透明，酱香突出，花果香等复合香优雅，酒体干净，醇厚圆润，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香白酒风格典型。

贵州五星酒精品品评意见如下：色泽微黄透明，酱香突出，曲香、陈香舒适，酒体干净，醇厚柔顺，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香白酒风格典型。

在随后的媒体采访环节，中国质量万里行杂志社记者就五星酒业两款核心产品口感特殊性，对专家组进行了提问。专家组成员贵州大学邱树毅教授给出了详尽的解答：“五星酒厂这两款核心产品，在口感上表现得尤为卓越。它们不仅沿用了传统的酿酒工艺，更经过了长时间的精心陈酿，使得酒体醇厚、口感细腻。当你品尝时，可以感受到酒液的丝滑与香醇，余味悠长，这种独特的口感体验，正是五星酒业对产品品质极致追求的完美体现。”

鉴评会的成功举办赢得了张金修组长的高度赞誉，他表示，这是五星酒业坚守传统工艺、追求产品品质的自信展现，也是五星酒业对市场变化的积极响应和提振行业信心的有力举措。他对五星酒业未来的发展提出了殷切希望，希望企业能继续守护好工艺传统，切实践行‘好酱香看五星’的品质追求，严把产品质量关，做好五星标杆的品质标准，不断提升企业管理水平和品牌文化建设，早日实现跻身全国酱酒前十强的宏伟目标。

五星酒业总裁焦永权对专家组的评价和建议表示衷心感谢。他强调，“质”始终是五星酒业发展的第一要素，企业将持续努力，汇聚各方之力，践行工匠精神，走长期可持续发展之路，为消费者提供更多优质的酱酒产品。

在酱酒行业竞争日益激烈的背景下，我们有理由相信，五星酒业定将凭借其产区优势、原料优势、工匠优势、储存优势和勾调技术优势等多重优势基因的叠加，以及品牌全国化布局的深入推进，有信心在未来的竞争中抢占先机，书写品牌发展的新篇章。

来源：中国财富网