说起这个个性小吃,就不得不说我们县城里面刚刚刚建成的一条小吃街。曾经我们县城的小吃可以说遍地都是,没有一点素质,现在在各单位的帮助下,我们县城的小吃现在是越做越好,并且大家也都非常的注意卫生,渐渐的在我们这里打出了一片天地,把大饭店的生意都挤没了。废话不多说了,给大家介绍一下我们今天要说的这个小吃。其实大叔做的这个小吃应该有人认识,这是一道南方的小吃,叫做梅花糕。首先他的样子并不像梅花糕,主要是因为放在特制的锅,形状很像梅花,所以说被别人称为梅花糕。
大叔卖的这个小吃,做法也很讲究,用的是上等的面粉,将发酵粉和水拌成浆状之后,直接倒入烤热的梅花模具中,然后放入豆沙鲜肉,猪肉丁,玫瑰红枣,还有杏仁等等食材。灼热的铁板,一点一点的把梅花糕烤熟之后就可以吃了,松软可口,老少皆宜,这么好吃的梅花糕,价格也特别的便宜,才5元1份,每天能卖出300多分,大叔直接用了五个模具,一天到晚不停的考,很多外地人都开车来买这个小吃。
这个梅花糕的味道吃起来很怪,有甜甜的糖味,还有肉香味,我也不知道为什么两种味道的食物搭配在一起能这么好吃,其实看起来也不怎么样,就是足够个性,大部分人来买这个小吃,就是冲着他这个外形来的,因为我们身处北方,很少能吃到这样的小吃,你见过这种小吃吗?