宝宝很喜欢吃金针菇,也喜欢吃金针菇炒鸡蛋。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,但是金针菇细细长长的,很容易嵌到牙缝里,所以都要切的短些再炒。
金针菇的做法更是多种多样,不管是炒、煎、烤、炸,还是烧汤、刷火锅,感觉金针菇真的比肉都好吃!今天跟大家分享的这道金针菇炒鸡蛋,看似平常,看似简单,营养真的尤其丰富。
准备食材:金针菇若干,青椒,鸡蛋2个,盐,。
金针菇横切一刀,呈两段,粘在一起的用手撕开。
把青椒切好,打两个鸡蛋,倒入盐,搅拌一下。
将油倒入锅中,倒入鸡蛋,炒熟盛出来。
在倒油,放青椒炒一下,放入金针菇一起炒,看着金针菇变软,放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,美味的金针菇炒鸡蛋就做好啦!
西红柿炒鸡蛋吃腻了?鸡蛋炒这个更爽口嫩滑,一周六次都不嫌多,也可以跟鸡蛋一起做成鸡蛋饼也很好吃,金针菇跟鸡蛋本身都很鲜,两者一起,真的是鲜上加鲜!亲爱的朋友们,快快尝试一下吧!