同江市：舌尖上的味道 打造同江美食“国际范”
创始人
2024-07-23 00:02:00
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中新网黑龙江新闻7月22日电(缪海月 王玮琦 马国城)为促进中俄美食文化的交流与融合，提高职业技能水平，挖掘优秀的烹饪人才，近日，佳木斯第二届“东极之光”中俄文化季暨同江第十届中俄边境文化季系列活动——同江中俄美食制作职业技能竞赛开赛。
在比赛现场，各位参赛选手充分发挥各自的技术特长，他们凭借巧妙的刀工技巧、对火候的精准掌控以及别具一格的调味手法，成功将比赛的紧张与期待推向了高潮。随着比赛的逐渐升温，一道道色泽鲜艳、香气四溢的佳肴被精心制作出来，呈现在观众们的眼前，令人垂涎欲滴。现场观众品尝过后，纷纷赞不绝口，对选手们的厨艺水平也表示高度认可。
经过评委根据菜品色、香、味、意、形、营养六方面进行评判，最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，与会市领导为获奖选手颁奖。
桦南游客金沐熙说：“我觉得非常的开心，同江好吃的真的很多，在这里，我品尝到了许多家乡所未有的美味佳肴。能参加这次美食比赛，真的非常开心，吃了面筋、鱿鱼、炸虾球等。总的来说，这次体验都挺不错的，远超出了我的想象。”
建三江游客尹龙说：“我觉得活动举办挺好的，能吸引很多消费者，把大家聚在一起之后，去共同品尝一下同江特有的美食，还是很不错的，我希望以后能多举办此类活动。”
参赛选手刘长友说：“参加这次美食大赛，我感觉非常开心，还得到了一等奖，这对我来说是莫大的荣誉。这个奖项不仅是对我们美食制作的认可，更是对我那份对美食的热爱与执着的追求表示了认可。未来，我也一定会继续为大家带来更多的美好的美食。”
活动的开展，深化了中俄两国在美食制作领域的交流与合作，助推中俄文化健康等各领域发展，共同谱写中俄友好关系新篇章。(完)
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