原创 想吃辣椒酱？在家自己做啊！快看看这道美味下饭的辣椒酱吧！
创始人
2024-07-22 20:09:36
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中国人有句古话叫做“能吃辣能当家”。而且中国人喜好辣，无辣不欢。特别是我国的四川，重庆那边的，都是以辣为主，即使你不吃辣，难道你家里全都不吃辣？手工制作辣椒酱，是我最喜欢吃的，也是我喜欢制作的，每次一吃完就会买辣椒回来制作，自己做的不仅辣而且还香！想吃辣椒酱？在家自己做啊！快看看这道美味下饭的辣椒酱吧！
辣椒（选择红辣椒）、芝麻、花生、豆瓣酱、白酒、白糖、蒜、盐
1、将白芝麻炒熟后盛出备用
2、把花生炒熟切碎备用
3、把小辣椒洗洗后去辣椒梗，然后晾干水分，切碎备用
4、热锅起油，下辣椒爆炒，直到锅里的油开始冒泡泡后加入适量的白酒、盐、豆瓣酱转小火翻炒20-25分钟左右
5、撒上炒熟的芝麻，切碎的蒜，白糖一点点，翻炒几下后切碎的花生倒进去拌匀
6、关火出锅后，放凉即可食用
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