轻食主张少油少盐少糖，低脂低热量，于是一度水煮青菜成为很多瘦身者的每日三餐，可是吃不了几天就因为难熬的寡淡而放弃，从新投入炸鸡，蛋糕的怀抱，减肥什么的只能告吹。而市面上主打轻食的餐厅悄然兴起，做出来的轻食餐漂亮又好吃，但是动辄六七十元一份的价格也不是普通人承受的起的。其实，自己就能动手做出好吃又营养的轻食餐，做法简单一点不难。要不要试试看？

【牛肉芦笋轻食餐】

食材：酱牛肉，芦笋，鸡蛋

红肉里面，牛肉算是对减肥很有帮助的一种肉类，蛋白质含量高脂肪低，搭配帮助消化的芦笋以及增加饱腹感的鸡蛋，浇上不腻的油醋汁，就是一份棒棒哒瘦身餐啦。

【蔬果沙拉】

食材：菠萝，苦菊，圣女果，西蓝花，秋葵，花生

蔬果沙拉是瘦身餐里最常规的一种，完全可以根据自己的喜好添加喜欢的蔬果，最重要的一点是不要用沙拉酱，而是用油醋汁代替，这样才能把增肥餐变成瘦身餐，全部果蔬的一餐可以适当增加坚果摄入。

【蔬菜手卷】

食材：紫菜，黄椒，红椒，黄瓜，生菜，小萝卜，鸡肉

手卷是大家都喜欢的一种食物，同样可以做成轻食餐，鸡肉先用黑胡椒，盐，料酒腌制一下，然后在平底锅煎熟，切成条状，其他食材也是切成条，用紫菜一卷，就是美美的轻食手卷啦。剩余的鸡肉可以切块撒上黑胡椒粉吃掉。

【鸡肉什锦沙拉】

食材：鸡肉，小油菜，青豆，玉米，西蓝花，秋葵，胡萝卜

锅中放上葱段，姜片，适量盐，把鸡胸肉想煮一下，然后其他食材也是煮一下，鸡肉切块，其他食材切片，秋葵纯粹是为了好看，让自己有个吃美食的好心情。然后撒上黑胡椒粉，搭配油醋汁，就愉快的开吃吧。如果不喜欢鸡肉的，也可以把处理好的带鱼煎了吃，也是很美味的。

【金枪鱼三明治】

食材：金枪鱼罐头，全麦吐司，鸡蛋，生菜，西红柿，芝士片

如果是作为早餐或者野餐的话，金枪鱼三明治就再适合不过了，全麦吐司先烤一下，如果没有面包机的也可以直接在饼铛烤一下，就为了让它不要那么软踏踏的，鸡蛋煎一下，然后一层生菜，一层西红柿，一层煎蛋，一层芝士，一层金枪鱼码上去，再盖上一层全麦吐司，切开用牙签穿一下就OK啦。

【大虾芒果沙拉】

食材：鲜虾，西蓝花，小萝卜，芒果，生菜

鲜虾处理好之后用盐和胡椒粉，料酒腌制后煎一下，西蓝花焯一下，芒果洗净切成小段，然后所有食材拌在一起，用油醋汁拌一下就可以啦，大虾的鲜味和芒果的果香简直太诱人了。

【香煎巴沙鱼】

食材：巴沙鱼，豆腐，生菜，西蓝花，圣女果

相比昂贵的龙利鱼，巴沙鱼是经济实惠而且刺少柔嫩的一种鱼，巴沙鱼柳用料酒，盐和黑胡椒腌制下后在锅中煎一下，豆腐也是在锅中煎一下，然后摆盘就能吃啦，鱼肉嫩滑，搭配豆腐的营养，好吃还不长胖。

怎么样，轻食餐是不是也可以好吃又好看？而且做起来超简单？

大家平时都是怎么搭配轻食餐的呢?