原创 舌尖上的合肥：十大特色小吃
嘿，朋友们！如果你来合肥，可别错过了这里的美食和美景。合肥的小吃，那是一绝，麻饼、米饺、贡鹅，还有那泥鳅挂面，保准让你吃了还想再吃。吃饱了，再逛逛包公祠，看看巢湖的风光，这趟旅行，绝对让你心满意足！快来吧，合肥等你来尝鲜！
1、合肥麻饼合肥麻饼，合肥四大名点之首，特色美食。精细面粉包馅，外皮沾满芝麻，烘炉制作。成品金黄诱人，边浅黄，芝麻饱满均匀。吃起来外皮松软香甜，内馅甜而不腻，带果料风味。
2、三河米饺三河米饺，合肥的十大名小吃之一，近百年历史，得过中国金牌旅游小吃奖。源自肥西县三河古镇，籼米粉做皮，炒熟后加水成团，包五花肉等馅料油炸，色泽金黄。不同于面饺，三河米饺外酥内软，馅心鲜香，烫嘴又美味，老少皆宜。
3、吴山贡鹅吴山贡鹅，安徽的美味小吃，卤制的肉类精品。色泽清爽，香气扑鼻，味道醇厚，吃了还想吃。吴山贡鹅最好现场吃，热腾腾的才正宗。
4、下塘烧饼下塘烧饼，合肥的传统名吃，汉代起源，晚清名声大噪，现在是市级非物质文化遗产。"天锅地灶"做法，顺口溜里道出了它的香脆酥软、鲜美肥嫩。
5、泥鳅挂面
合肥泥鳅挂面，安徽特色小吃，徽菜代表。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，既是佳肴也是良药。泥鳅的嫩滑香鲜搭上面条的劲道滑爽，一碗下去，解馋又爽口。
6、鲜肉麻球
鲜肉麻球，合肥的十大特色小吃之一，传统美食。糯米面团包裹猪肉馅，油炸至棕黄，香气四溢，外皮酥脆，肉馅鲜嫩，油而不腻。
7、合肥桂花酥
糖合肥桂花酥糖，传统小吃，芝麻、面粉、蜂蜜、麦芽糖、砂糖、南桂花制成。经过碾、熬、拉、压，松脆油润，香甜可口。有句美话：“茶后一块糖，咽下消爽，嚼出丹桂香，甜酥留麻香”。
8、庐江小红头
庐江小红头，合肥的名小吃，又叫油糖烧卖，长得像石榴花，小巧可爱，顶上一点红。蒸、炸、炒都好吃，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，携带方便，送亲友也合适。
9、玉带糕
玉带糕，合肥巢湖的传统糕点，做工精致，上乘品质。用冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油等做成，色泽诱人，口感细腻软糯，入口即化，甜而不腻。
10、丰乐酱干
丰乐酱干，合肥肥西的特色美食，用优质黄豆做的豆腐，大豆酱、冰糖、香料、甘草、鸡汤等炖煮晾晒，色香味俱全。口感细腻有弹性，生吃凉拌、炒菜蒸煮都好吃。