石榴云/新疆日报讯（记者 王晶晶报道）7月20日，和田约特干故城景区内，上海游客陈冠冠走进和田美食节暨非遗产品展销活动现场，吃着玉龙喀什烤包子，站在娃桑果烤全羊摊位前惊叹：“我在小红书截图保存的和田美食，齐齐整整出现在我面前，好开心呀，不用一个个跑店里打卡了。”

7月19日，第十四届和田玉石文化旅游节系列活动之一的和田美食节暨非遗产品展销活动开幕。石榴云/新疆日报记者 王晶晶摄

当日，第十四届和田玉石文化旅游节系列活动之一的和田美食节暨非遗产品展销活动开幕，来自和田地区的60多家企业带着近百种美食、非遗产品亮相展销活动，活动将持续5天，让游客在品尝美食同时感受非遗魅力。

一走进活动现场，北京同仁堂餐饮管理有限公司的厨师们现场制作的三款茶饮，引来游客排队品尝。厨师将和田药茶和同仁堂的时令茶饮结合，味道清甜，生津止渴。“我为了参加此次活动专程从北京赶来，新疆是很多药食同源原料的原产地，我们药膳中经常要使用的大芸、薄荷、藿香、红枣和核桃等的产地都在新疆，我想和本地餐饮企业合作，制作有新疆特色的融合养生菜。”他说。

活动现场，集纳了和田地区七县一市的知名小吃、非遗产品。策勒县的赛地马合木克提·阿吉麦提带着他的大馕坑现场制作起了肉馕，他成立了新疆爱梦馕食品开发有限公司，产品远销国内外。“包谷面馕、荞麦面馕的网上销量特别好，我们有几十种馕的品种，参加美食节也是想收集全国各地游客的意见，创新馕的品种。”他说。

7月20日，和田美食节暨非遗产品展销活动现场，集纳了和田地区7县1市的知名小吃、非遗产品。策勒县赛地马合木克提·阿吉麦提带着他的大馕坑现场制作起了肉馕，他成立了新疆爱梦馕食品开发有限公司，产品远销国内外。石榴云/新疆日报记者王晶晶摄

来自洛浦县的阿卜力孜·艾合麦提是艾德莱斯绸制作技艺的传承人，他专门为此次活动赶制了艾德莱斯花纹的笔记本、头箍，“我们的爷爷、爸爸都是做艾德莱斯的，我也想多参加这样的活动，让更多人知道艾德莱斯。”他说，他的合作社有9名员工，因为品质好，他家的产品常常供不应求。

装在木碗里的奶酪刨冰、双色花纹的铜器、手工制作的唢呐……在琳琅满目的活动现场，美食与非遗的双重享受，让游客流连忘返。活动期间，还将举行第二届“约特干杯”烹饪技能大赛，邀请中国烹饪大师评选出和田名优小吃店10家、特色美食餐饮店10家、烹饪大师一二三等奖。

活动期间，约特干故城景区还增加了丰富的演出活动，汽车特技表演、于阗穿越快乐闪秀和阿凡提电音狂欢派对等活动，将为游客带来美食和非遗之外的视听盛宴。

“希望通过本次活动，充分展示和田厚重的历史文化底蕴和美食魅力，打响“和田美食、非遗产品”品牌，加快推进和田文化和旅游产业深度融合，更好地助力和田地区经济社会高质量发展。”和田地区行署副专员张学核说。