美食是人类永远也戒不了的毒,不管你是不是一个合格的吃货,只要遇到美食你总要停下脚步,来品尝一番!原因无它,美食就是来给我们提供能量的源泉。只要你还想呼吸明天的空气,今天你就必须把美食吃进肚子里。好了,来看看今天的吃货分享美食吧!亚洲各国的代表美食,日本是寿司,韩国是泡菜,猜猜中国是啥呢?
韩国——泡菜
”韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。分为切件泡菜,整棵泡菜等。由于朝鲜半岛特殊的地理位置,使得那里冬季寒冷,漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。相传是从中国传入韩国的。只是中国太多美食没把泡菜当成主菜,所以世人都认为泡菜是韩国的代表美食。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口。可谓林林总总,蔚为大观,风味独特,别具一格,引起人们的喜爱。
日本——寿司
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的秀色可餐。以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
马来西亚——椰浆饭
椰浆饭是在文莱,马来西亚与新加坡很常见到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,辅料有椰浆丝、鸡蛋等,口味偏清淡。事实上,它是马来西亚的非正式国肴。马来西亚人几乎没有不吃过椰浆饭的。从只是配上江鱼仔鸡蛋的路边摊椰浆饭,到高级酒店餐厅的三峇牛肉椰浆饭,椰浆饭在马来西亚可以说是无所不在。椰浆饭传统上被用来当早餐吃,而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。无论如何,也有些餐厅把它盛在盘上当午餐或晚餐吃,让它有机会被论为一大佳肴。
泰国——冬阴功汤
冬阴功汤,也叫东炎汤,是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。由此可见,冬阴功汤在泰国人民的心中占据了多大的地位,同时在其他地域也非常受欢迎。一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
中国——满汉全席
中国的美食简直太多了,只写一道菜的话,未免有些遗憾。因此,特意将满汉全席列了出来。满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华。突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道)。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。因此,这次是真正的中国代表美食。
这些美食,你吃过几种呢?