东北铁锅炖鱼上用大铁锹上菜,贴饼用菠菜面,东北人都没吃过!
东北铁锅炖鱼为吸引顾客,用大铁锹上菜,太拼了,顾客吃完懵了!
现在大家的生活水平都提高了,工作之余都在想着附近有什么好吃的美食,美食如今不单单是一道饭菜,更是生活中不可缺少的色彩,更是吃货抵抗不了的“毒”,当有人说请客吃饭,你能拒绝吗?就算拒绝,内心也有小魔鬼在抗拒:去呗,过了这个村就没这个店了,不吃,你还能干嘛?
中国各地的美食又数不胜数,每个地方都有不一样的美食,不分大小,不分高档低档,只论好吃不好吃!东北最著名的美食就是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、大乱炖,当然最主要的特点就是“炖”,而且铁锅炖出来的食物特别的美味,无论是鸡也好,鱼也罢,都是难以抵抗!
当然现在铁锅炖菜已经没什么特点,见怪不怪,吸引不了大家的好奇心,所以商家自然得想办法来吸引大家的好奇心,吉林长春的这家铁锅炖菜的饭店就想了这么一个办法,上菜的时候用大铁锹,是不是特别的接地气呢,不过要真是说的话,味道还是那个味道,只是上菜的方式有点特别罢了,不过还是有不少人冲着这个大铁锹上菜去吃饭的,我写的前两篇文章还说的有用大铁锹上海鲜的,直接倒桌子上,用手吃,没有餐具,更接地气呢,相比之下这个还好些呢!
而铁锅炖,自然不是单单的炖食材,更传统的吃法就是在铁锅上贴饼了,什么白面做的饼,玉米面做的等等,只要是面食都往铁锅上贴,而且还能拉面条放在锅里面炖,味道更是美味,把菜汁完全的吸收,这样的面条才是美味,这样的吃法只有在东北,在北方才有的吧!南方人根本不会这样吃的吧!
这样一锅鸡加上土豆,再加上贴的玉米饼,再加上拉的面条,下面柴火烧着,铁锅乱炖的美味就是这么抵抗不了,每一个北方人都渴望的美味,如今很多地方都有铁锅炖菜的饭店,可见东北的铁锅炖菜也是闻名全中国呢!
不单单是贴饼,拉面条,还有用菠菜面擀的面饼也放在锅里焖,吃着别有一番味道呢!表面更是用白面做的心、五角形,特别的好看,还撒有黑芝麻,现在大家不愁吃不愁穿,只愁生活没有花样啊!
不求温饱的情况下,只求生活多一点色彩,现在的生活就是这样,唯有美食不可辜负!