广东的吃货看过来！今天小编继续为大家盘点21市最具代表性的特色美食！带你看遍广东各地美食！饿肚子的小伙伴别往下看了，小心越看越饿！

11：潮州，沙茶粿

是一种别具一格的粿条干捞食法。粿条捞上来后，融合了油、酱料等，潮州人称之为“灌粿条”。而这其中最为独特的魔法，便是那香浓的沙茶酱。品味一口沙茶粿，你会发现，细腻润滑的粿条在嘴里轻轻融化，而花生酱和沙茶酱的香气早已扑面而来。

12：揭阳，隆江猪脚饭

其风味扑鼻，遍及整个广东。这一传统美食吃起来既肥而不腻，入口香爽，更因其独特的卤香而令人难以忘怀。

13：汕尾，擂茶

又被称为三生汤，或许对很多人而言还比较陌生，然而在当地却是一道令人难以割舍的美味佳肴。制作擂茶的原材料包括大米、花生、芝麻、茶叶等，经过擂钵捣烂成糊状后，再与炒米搭配食用。这样的组合带来清香可口的口感，特别美味。

14：湛江，白切鸡

虽然在广东各地都有吃白切鸡的传统，但湛江人特别钟情于这道美食。白切鸡在湛江的特点在于保持刚熟而不过烂，不添加过多配料，以保持原有的鲜味。在节日宴客或餐席上，白切鸡更是不可或缺的存在。

15：茂名，簸箕炊

可谓别出心裁，以竹篾编制的簸箕为盛具，将放磨成桨的米粉装入其中，经过上锅蒸煮，待米粉完全熟透后，用小刀巧妙地将其剐成格状。此时，在簸箕炊的表面洒上香油、芝麻以及蒜蓉浆，形成了一层香浓的涂层，令人垂涎欲滴。

16：阳江，猪肠碌

制作猪肠碌的过程颇具创意。豆芽、炒河粉等精选馅料被巧妙地包裹在整张河粉之中，形成了美味的内外组合。这种特殊的包裹方式不仅为猪肠碌带来了独特的外观，更让口感层次更丰富。

17：韶关，酸笋焖鸭

酸笋焖鸭将酸笋的酸爽与辣椒的辣味巧妙融合到鸭肉之中，在烹制的过程中，鸭肉充分吸收了酸笋和辣椒的香味，呈现出令人垂涎欲滴的美味。

18：清远，清远鸡

清远鸡尤其适合用来制作白切鸡，这道菜肴的制作方式简单，却能充分展现清远鸡的风味。清远鸡不仅在妇女坐月子、冬季进补，以及喜庆的宴席上备受青睐，还成为了清远人引以为傲的骄傲之作。

19：云浮，南乳花生

南乳花生源自清末时期，由一个名叫“盲公德”的盲人在广州创造。制作南乳花生是将花生裹上细沙，然后放到火炉上烤制而成。尽管现代技术改用烤炉制作，但风味却丝毫未减。悠闲的时光里，一口酒配上一口花生，确实让人感到无比惬意。

20：梅州，腌面

梅州腌面是一道广受欢迎的美食，相信许多人对它都不陌生。有些人甚至会将梅州腌面作为早餐的选择，这种平凡而美味的捞面在梅州人的餐桌上常常出现。

21：河源，米粉

河源米粉拥有近200年的历史，是一道具有浓厚文化底蕴的美食。米粉的质地柔韧，无论是水煮还是干炒，都能保持其特有的口感，不易糊汤也不易断裂。