原创 这菜要多做给家人吃,健脑强胃、提高记忆力,健康又美味
创始人
2024-07-21 04:50:55

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花具有健脑强胃、提高记忆力的功效

西兰花作为一种营养丰富的十字花科蔬菜,颜色鲜艳,肉质脆嫩,深得我们的喜爱。西兰花不仅美味,还富含维生素C,能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病几率,而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素,这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌,防止胃癌的发生。西兰花富含钙等多种矿物质,相对于其他蔬菜而言,西兰花的矿物质含量是最丰富,所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质,矿物质的摄入也能强健我们的身体,提高我们的免疫能力。

虾仁炒西兰花

材料:西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,盐适量,油适量,糖,大蒜

做法:

1.将鲜虾洗净,拨壳、去虾线;

2.在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、酱油腌制片刻;

3.将西兰花、胡萝卜洗净,切块;

4.准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

5.煮至西兰花变色,捞出沥干水分;

6.热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;

7.加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

8.加入焯熟的西兰花;

9.加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!

10,虾仁炒西兰花就做好了,这菜要多做给家人吃,健脑强胃、提高记忆力,健康又美味

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