女人天生就喜欢花儿，不论年龄几何。春天的花儿争相绽放，令人赏心悦目。趁着周末也趁着假期何不做上一款面包，把花儿搬上餐桌，看餐桌上的花开岂不是更美？说做就做，把紫薯蒸熟做成馅包在面包里，经过简单的操作当面包如花儿般如期绽放时，整个人的心情似乎都变得明媚起来，这就是美食的治愈力！很强大！

这款面包特别加入了紫薯做馅儿，紫薯可是出了名的碱性食物，具有抗氧化美白护肤、清除血液及血管壁的毒素的作用，它还含有丰富的花青素及稀有硒元素，有效预防老年痴呆，抑制和预防肿瘤的生长。紫薯还含有丰富的膳食纤维，果胶等，利于促进肠道蠕动，排毒清脂，对于肥胖的人士来说它是非常好的减肥食材，在保护肠胃的同时还可以轻松享瘦！因为紫薯自带香甜滋味，所以这款面包只加了少许糖和油，低油少糖更健康，儿子给的评价是即使天天吃也吃不腻！比馒头油条好吃百倍都不止！美食就是要分享，这么好吃又好看的紫薯面包也学着做起来吧，做法简单，只要跟着步骤走，保证0失败。

准备食材：

高筋面粉300克、紫薯200克、土鸡蛋1个、白糖25克、盐4克、即发酵母粉4克、黄油25克、牛奶120克

制作步骤：

1、用厨房用电子称重所有食材，这一步是非常重要的一步！万万不可估计配配料。

2、把除了黄油和盐之外的所有食材倒入面包机中，倒入120克牛奶，调和面键先和面10分钟。

3、然后加入软化过的黄油和盐继续和面23分钟至程序结束。

4、把揉好的面团稍稍揉圆放置在容器中，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

5、把发酵好的面团取均匀分割成8份。

6、把每个面团揉成光滑的圆球状，盖上保鲜膜稍醒几分钟。

7、紫薯去皮切成薄片，放入盘子中上锅蒸10分钟左右至熟透。

8、趁热用勺子把紫薯压成泥，稍稍放凉。

9、把紫薯泥揉成25克一个的紫薯球。

10、拿起一个小面团，用两个大拇指配合一边旋转一边按压成扁圆小饼状。取一个紫薯球放入面饼中。

11、左手大拇指按压紫薯球，右手虎口往上旋转把紫薯球包裹起来。包好的胚要放置在保鲜膜地下覆盖。

12、然后将面团擀成椭圆形，用刀斜斜地划上几刀。然后把面饼翻转过来从一侧往另一侧卷起来，然后两边往中间卷起压紧成圆形状。

13、烤盘中垫好硅油纸，把做好的面包胚摆放好，注意要留有间隙。

14、刷上少许水，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

15、放入烤箱中，上下火170度烤10分钟取出刷上蛋黄液，继续放入烤箱烤8分钟即可。

16、就是这么简单，香软可口的紫薯面包就做好了。不论是当做早餐或者下午茶点都是非常好的选择哦，好吃到停不下来。

17、儿子说这样的面包不仅好看，而且甜而不腻，比外面面包店里买的还要好吃百倍！建议我每周至少做一次，哈哈^_^

这么好吃又好看的“紫薯花环面包”赶紧收藏起来吧，按照这方法你也可以一次成功，孩子喜欢吃，妈妈乐意做！