先准备一个盆子,把将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起。然后加入酸奶混合。顺一个方向搅拌均匀。面糊一定要搅拌的均匀没有面疙瘩才行。开火另起不沾锅在火上加热后将面糊到入锅中,摇晃过身是面糊均匀,小火加热至表面有小泡出现。放入一些葡萄干。然后翻面煎20秒左右即可。这个饼的营养丰富,口感香甜,很适合小孩子吃,
这里我用的是原味牛奶,锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。这里我没有放糖,用葡萄干代替糖,营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,不要烧焦了。如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以,加些玉米粉可以使饼没有这么筋道,我要做的是松软小饼。
在某种意义上,美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视,恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此,要求其再返回过去,是不现实,也是不可能之事。从现在起,亲近自然,热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食,热爱生活吧!