很多人都知道，牛奶是用来喝的，没人会想到，原来牛奶还能用来炸，是不是颠覆了大家的想法，其实这里的牛奶，并不是真的牛奶，而是用奶粉做的，是不是误会了？要知道制作出来的成品，也是外酥里嫩，外皮酥的掉渣，里面嫩的和婴儿肌肤一样，满满的都是鲜奶的味道，不用说很多孩子都很喜欢吃这个。

现在也有很多大型超市，里面都有卖的半成品，只要拿回来炸一炸就可以，可是里面的东西，是不是牛奶，或者有没有添加其他的东西，真的很难说。当然也有很多人会不放心，都来问我可以不可以在家里自己做呢？我说当然可以了，为了让大家可以吃上，干净安全卫生的炸牛奶，我们可以这么来做，绝对的零失误，让你吃上外酥里嫩的炸牛奶，有没有很欣喜。

其实这道美味想要成功，其实很简单，那就是中间的牛奶，怎么能够成为块状，其实做法也简单，这些东西都是有一定比例的，只要你按我说的做，一定可以成功的，不信你就来试试吧。接下来，我们来看看准备的用料有哪些？

准备材料：电饭锅1个、炒锅1个，奶粉60G、玉米淀粉60G、水适量大约500ml、白糖40G。这些是可以做上一盘子的。接着就是炸的时候的一些配料了，油、鸡蛋、面粉和面包糠。一定要把这些料都备齐了再去制作，不然到时再找材料就很麻烦。

家常做法：

1、把上面说的奶粉、淀粉、水和白糖，放在锅子里搅拌均匀。

2、之后电饭锅通电后按煮饭键，边加热边搅拌，也是为了防止糊锅，在这个时候，记得要用木勺子。

3、一般用不了两分钟之后，就可以熬成膏状，而且奶味也很十足。

4、这个时候把奶糕倒入一个方形的碗中，用勺子把它给磨平。放到冰箱里面开始冷藏定型，一般两个小时左右就可以了。

5、两个小时后，把碗取出来，倒扣，把成型的小奶糕切成长条状。

6、把奶糕从面粉中裹一层，接着去沾蛋液，最后沾面包糠。剩下的依旧这么操作，知道全部都完成。

7、起锅烧油，放适量的油，太少就不是炸了，而是煎了，等到油热了之后，把奶糕一个个的放在里面，等着去炸，一般来说这些东西本来就是熟的，炸上几十秒就可以了。

此时的奶糕，外面已经很酥脆了，找好的奶糕，放在吸油纸上，此时再吃，不仅没有多余的油，而且这味道真的很让人难忘。