原创 吃剩的火烧华丽大变身，解决了早餐问题，一举两得
创始人
2024-07-20 00:52:02
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有孩子的都有过这样的经历吧，就是孩子每次吃饭总会剩下点半拉的馒头、火烧什么的，下顿再吃吧，一馏就不好吃了，扔了吧又太可惜，怎么办呢？
以前我家的那些剩馒头，剩火烧都是等到放硬了直接扔掉。看着白花花的馒头丢进垃圾桶，内心也总是觉得可惜了，可也没有什么好办法，只能在平时多注意些，尽量不让孩子剩下。可毕竟是孩子，总有剩下的时候，这不这次就剩了半拉的火烧。
其实这个火烧是阳子火烧，很好吃的，放凉了也会不硬。虽然这个季节，凉着吃也无所谓，但孩子第二顿就不爱吃了，扔了呢，实在可惜，于是我想了个办法，又二次加工了加工，女儿愣没吃出来。而且还喜滋滋地把我做的一盘全吃了。呵呵呵，我偷着那个乐啊，以后再剩下，就这样做做再给她吃。也正好解决了她的早餐问题，一举两得呢。
言归正传，接下来说说我是如何做的吧。
准备食材：剩火烧半个鸡蛋3个小葱适量
调料：料酒番茄酱（也可换成辣酱）
1、将剩火烧切成细条，放在碗中。
2、在碗中磕入3个鸡蛋，加入适量料酒，再加入葱花，搅拌均匀。
3、锅中倒入花生油，油热后将调好的蛋液倒进去。
4、煎至两面金黄出锅即可。
5、用刀切成块蘸食番茄酱，喜欢吃辣的可蘸辣酱食用。
大家都知道鸡蛋营养丰富，富含胆固醇，而且鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，极易为人体吸收，鸡蛋的利用率高达98%以上。
有研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增强，同时鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
看来，早餐做它是不错的选择呢，大家都怎么吃早餐呢？欢迎在评论区留言，我们共同探讨。
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