舌尖上的旅行|石家庄牛肉板面:厚道人做厚道面
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2024-07-19 21:30:57

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近日,石家庄市召开“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”,将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌。牛肉板面最早源于安徽省阜阳市太和县的“羊肉板面”。上世纪90年代,大批安徽阜阳人北上打工,把板面带到了火车拉来的城市——石家庄。经过改良后,形成了现在属于石家庄人的牛肉板面,于是板面从“续命快餐”逐步发展成为石家庄的一张城市名片,传递着这座城市的温度和味道。“舌尖上的旅行”,让我们一起品尝地道的石家庄特色美食——牛肉板面。

视频来源:《乐享河北》

责编:张璐

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监制:张鸿鹏

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