原创 早餐西多士食谱，茶餐厅邪恶诱惑，减油腻免炸煎四边金黄满蛋香！
创始人
2024-07-19 14:49:31
0次
西多士，是大人小朋友难以抗拒的诱惑，看着小块牛油，在厚厚的金黄香脆吐司上慢慢溶化，跟晶莹的糖浆融为一体……单看，已是一种享受。不过，愈美丽，愈邪恶！想减少罪疚感？唯一可以妥协的，是不油炸，改作半煎炸！只要记得把四边逐一煎香，外观同样吸引，却省掉不少油分。
西多士，要外脆内软，最重要是面包索满蛋液。小时候，妈妈就最爱用隔夜面包来做西多士，因为隔夜面包已流失一些水分，较干，不像新鲜的那么软熟，有助汲取蛋液。听说它的发明，也因不想浪费过夜面包而出现。若不喜欢隔夜面包，或等不到一夜，可以把面包放在焗炉或白镬微微烘干，也同样做到此效果。西多士的内层夹心，可以按个人喜好，加花生酱、果酱、芝士、火腿等，也可以什么也不要，尝它的原味与蛋香。
西多士
材料：
面包2片、鸡蛋1-2只、花生酱适量、牛油适量、糖浆或蜂蜜适量
做法：
Step1.在一块面包上涂上花生酱。
Step2.把另一块面包盖上成三文治，切去四边面包皮。
Step3.鸡蛋拂匀，把三文治放进蛋液内。
Step4.逐一浸泡两面及四边，约5-8分钟，直至彻底吸满蛋液。
Step5.热锅下油，放入蛋液三文治，以中火半煎炸至两面及四边金黄，盛起。
Step6.放上牛油，淋上糖浆或蜂蜜即可。
切掉的面包皮也可用来做多士或蘸蛋液再煎，口感会较面包心脆和硬。
位列十大邪恶茶餐厅食品的西多士，不用说都知它热量高、脂肪高。一份花生酱西多士，522卡路里，肪脂约4茶匙，以跑步计算约需1小时才能把热量消耗、脂肪燃烧。若以煎代替炸，可能跑少10-20分钟哦！
相关内容
热门资讯
泡杏酒选啥酒？42 度清香纯粮...
泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从泡酒达人得到的专业经验。 近年来，市面上很多白酒使用...
原创 3...
标题：3个鸡蛋1碗面粉，就能在家做出一大盆“猫耳朵”，童年的味道！ 在这个快节奏的时代，我们总是在...
原创 5...
在烹饪的世界里，肉馅的制作是一门艺术，更是一份传承。一位年过半百的老厨师，以其丰富的经验和独到的见解...
番茄鸡蛋面的做法
番茄鸡蛋面的做法 葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁，鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打...
家常猪肝制作指南：鲜嫩入味，营...
家常猪肝 猪肝是一道营养丰富的家常食材，富含铁元素和多种维生素，适当食用对身体有益。家常炒猪肝以其鲜...
原创 洋...
每年四五月，当洋槐花的香气开始在城市上空飘荡，我就知道又到了吃槐花饺子的季节。这种带着蜜糖香气的时令...
哇！这香甜南瓜薄饼有什么魔法？...
嘿，亲爱的厨房新手们！今天我们要一起探索一种既简单又美味的家常美食——香甜南瓜薄饼。这不仅是一道适合...
原创 天...
天冷就想这口！无需砂锅看火，一个电饭煲搞定香喷喷煲仔饭 用电饭煲做煲仔饭，不仅完全可行，而且是很多...
初秋抓住孩子长高“黄金期”，常...
初秋时节，天气逐渐转凉，对于孩子们来说，这可是一年中长高的“黄金时期”。在这个阶段，合理的饮食搭配至...
秋天常吃这8种“败火食物”，养...
秋意渐浓，气候干燥，人们容易出现上火的症状。此时，不妨通过饮食来调节身体，养心润燥、清热下火。下面为...
俗话说“阳气足，百病消”！建议...
经常食用这 8 道升阳祛湿的菜品，为身体补充阳气，排出湿气，让我们精神头十足，拥有健康好体魄。快来动...
立秋后多吃九道家常菜！一润便、...
立秋过后，天气逐渐转凉，人体的生理机能也会发生一些变化。这个时候，饮食上需要做出相应的调整，多吃一些...
双休日高温继续，下周降温；上海...
这个双休日，上海高温持续，出门最好避开高温时段，适时选择室内活动，周日午后出行还要注意防范局部雷雨。...
助眠又开胃，这道果蔬沙拉超清爽...
最近时有台风送雨，时而艳阳高照，仍是高温天气，酷热难耐，往往影响睡眠和胃口。全国名中医、岐黄学者、广...
原创 认...
“一方水土养一方菜”，跟不少广西朋友打交道后发现，他们做菜特别实在 —— 不搞花里胡哨的摆盘，不用贵...
跟团去重庆4天游超实用避坑攻略...
6月的重庆，宛如一幅色彩斑斓的画卷，在炽热阳光的映照下，展现出它独有的魅力。这座被山峦环绕、江水穿城...
重庆5天4晚跟团游怎么选？国庆...
计划一场说走就走的旅行，目的地锁定为充满魔幻色彩的山城——重庆。作为一座融合了现代都市风貌与悠久历史...
挖色，秋日，好哇瑟！ 鎸栬壊鏈...
大理洱海东岸的挖色镇是一座被时光温柔珍藏的白族小镇这里没有喧闹的人群只有自由的风裹挟着泥土与草木的清...
胡萝卜炒蘑菇制作指南：鲜香脆嫩...
胡萝卜炒蘑菇 胡萝卜炒蘑菇是一道简单清爽的家常小炒，胡萝卜的甘甜与蘑菇的鲜香相互融合，口感脆嫩，营养...
掌握1个小窍门，轻松搞定馒头“...
秋高气爽，舒服的天气，人也喜欢折腾了！ 这几天忙着做馒头蒸包子，因为秋天这不冷不热的天气，真的太适合...