夏日炎炎,便利店冰杯凭啥那么贵?
创始人
2024-07-19 10:12:26
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随着2024年夏日的热浪席卷而来,气温直逼35℃,小夏所在的城市仿佛成了一个大蒸笼。在这样的高温下,便利店里的“冰杯”成了夏日里的一股清流,但“冰杯”这一话题热度可是要超过天气本身。

走进便利蜂、全家、711等便利店,你会发现冰柜区域摆满了各式各样的冰杯。目前透明食用冰杯终端售价普遍在3元—5元,堪比中等价位冰淇淋及饮料的售价。比如,便利蜂的门店里,160克的冰杯要3元,220克大包装的要4元;711便利店卖的160克“7S”食用冰杯、“冰极限”食用冰杯价格均在4元,盒马的160克食用冰杯单价3.5元,加了咖啡、百香果汁、葡萄汁的调味“冰冰杯”卖6.9元;全家卖的一组调味“冰沙杯”,价格则达到15元/杯,堪称冰中“贵族”。(资料来源:新京报 2024/7/17)

小夏不禁疑惑,一杯水竟要近15元,性价比真的高吗?在社交平台上,关于冰杯的讨论如火如荼。有网友戏称:“明明可以抢钱,还送了我一杯冰块。”也有人怀念小时候2毛钱就能享受一下午的冰饮时光。(资料来源:萧山日报2024/7/3)

小夏深入思考后发现,冰杯的价格并非只有原材料那么简单。人们往往只看到原材料成本,而忽视了背后的沉没成本。据制冰设备及冰杯生产企业介绍,食用冰杯成本主要在制冰设备和冷链物流上,加上产品分销、产品推广等费用,一杯出厂价1.2元的冰杯终端零售价普遍在3元以上。门店现场制售冰杯由于不需要额外投入,成本主要体现在杯子上,店内净水滤芯能否及时更换,以及冰槽、冰铲、操作台清洁工作是否到位等,也都决定着冰杯的品质和安全。(资料来源:新京报 2024/7/17)

值得注意的是,此前蜜雪冰城700毫升规格冰杯仅1元的促销活动初衷在于吸引客流、增强品牌亲和力,并在酷暑中为顾客送去一抹凉意。然而,这一策略却意外触发了两方的不满,暴露了执行管理中的若干漏洞。据媒体了解,蜜雪冰城所售冰杯并非工厂生产、统一配送的预包装产品,而是各门店利用小型制冰机现场制作再装杯密封销售,不需要额外的设备及冷链物流投入,成本主要体现在杯子上。(资料来源:新京报 2024/7/17)

目前现制茶饮所用400毫升规格塑料杯成本在4角左右,700毫升左右大杯成本在7角左右,这意味着门店现制冰杯如果售价1元,毛利仅有两三角。(资料来源:新京报 2024/7/17)

所以说,在这个炎炎夏日,当我们在享受冰杯带来的清凉时,也应该意识到,每一杯冰杯背后,都承载着商家的经营智慧和成本考量从原材料的采购到最终的销售,每一个环节都凝聚了劳动者的辛勤汗水和企业的精细管理

冰杯的定价,既是市场供需关系的体现,也是商家对消费者心理的精准把握冰杯的真正价值,或许并不在于它的价格,而在于它所代表的那份夏日的清凉和生活的小确幸。在这个炎热的季节里,无论是选择一瓶饮料,还是一杯冰杯,都是每个人对生活品质的追求和享受。

好了,今天的节目就到这里了,你觉得冰杯的价格贵吗?3.5元你会选择买一瓶饮料,还是一个冰杯?对于上述内容,哪些细节内容想要进一步了解,欢迎评论区告诉我们。

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