阔别7年，上海这家知名小吃店回来了！食客却吐槽：上菜慢、排队长、口感差
在八万人体育场附近
曾经有一家老上海人都
很熟悉的小吃店
鸿瑞兴
这家小吃店不仅风味地道
而且价格也很便宜
之前还是国家运动员的指定餐饮
在阔别了7年之后
近日终于再次开张了！
7元一碗的“葱油拌面”
58元一碗的“蟹粉捞面”
“招牌小笼”与“招牌上海蟹壳黄”
还被评为“上海名牌小吃”
不少老顾客在刚开业
就迫不及待前来
勾起了满满的回忆
退休前曾在医院工作的倪阿姨告诉记者：“以前差不多两周就要来吃一次，大家经常来这里聚餐，我们都很熟悉。这里刚装修好开业了，我就带家人和小朋友过来尝一尝。”
吕先生则感慨道：“鸿瑞兴的味道，就是我记忆中上海的味道，即使我已经步入中年，但这里的一切都没有改变。”
其实鸿瑞兴并不是一家典型的老字号
它成立于2003年
用22年的时间
从一家普普通通的面馆发展
成为一家著名的连锁企业
七年前鸿瑞兴
因为体育场整修而临时搬离
再次回归虽然位置变为了地下一层
但是店内仍旧保留了往日的温馨氛围
琉璃灯、原木桌，
还有墙面上挂着与
多位知名运动员的合影
这也都是鸿瑞兴
在上海人心中不可磨灭的印记
“我们曾经是东亚跳水队指定的一日三餐供应商，也经历过残奥会和奥运会。此次回归实际上也是更多地提醒我们，不要把以前的那种坚持放弃掉，要把以前的荣誉牢牢把握住，让顾客更加满意。”鸿瑞兴运营总经理施磊说。
同时为了满足周边上班族的需求
鸿瑞兴还特别推出了上午10点前
3元无限续早餐套餐
65岁以上的顾客可以享受8.8折优惠
70岁以上的可以享受8折优惠
但是新店开业
不少去打卡的食客也发现很多问题
有人吐槽上菜太慢还有人插队
有人觉得空调不够凉
食物也不是“记忆中的味道”
鸿瑞兴的其他分店
也遭到不少网友的吐槽
保利时光里店
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田林店
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长风公园店
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尽管不算严格意义上的老字号
鸿瑞兴在沪上也算有一定知名度
尤其是以前的八万人体育场总店
给附近居民和食客
留下了不少美好的回忆
创业艰难
留住食客的心更是不易
如果一味强调情怀
而忽略食物的品质和服务的质量
或许也很难长久
你吃过鸿瑞兴吗？
新民晚报（xmwb1929）综合上海徐汇、微观上海、网友评论
编辑：施雨