原创大妈开店25年只卖“一块肉”，顾客：为了吃一碗凌晨5点就排队_旅游资讯

原创大妈开店25年只卖“一块肉”，顾客：为了吃一碗凌晨5点就排队

创始人

2024-07-18 10:51:33

上图就是顾客打饭的情景，小店里面光打饭的人就有6个，看到这阵势是不是很壮观呢？大妈负责的是大米饭，其他员工负责打饭菜还有餐具的收拾。其实这家饭店卖的明明就是肉和米饭，可是生意却异常的火爆，这家店早上5点就有人排队来吃了，味道就是吃上一碗美味的饭菜。而且很多外地里也是赶来尝鲜呢。

这是一位食客打的饭菜，一大碗肉，3碗大米饭，每碗米饭上面还浇了一些汤汁……话说这肉看着也是很普通的，没有什么特别吸引人的地方，可是为什么吸引这么多顾客前来购买呢？

上图就是大妈这家小店卖的“一块肉”了。这是其中的一小锅，里面装的是五花把子肉，还有丸子，面筋，豆腐海带之类的……别看食材简单，可是味道却是极其美味的。大妈说这个卤汤汁，是用花椒、八角、陈皮、桂皮、等多种香料长时间熬成的汤汁，这汤汁用来卤肉最美味了，而且汤汁还可以反复使用，而且煮得越久就越美味……因此很多顾客为了吃一碗凌晨5点就来排队了。而且很多顾客来吃饭，都说是冲肉来的。

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