手把手教你做蒜苔炒鱿鱼_旅游资讯

创始人

2024-07-18 10:12:04

家人们爱吃蒜苔吗？爱吃的话今天教你一个特别好吃的做法。

·先准备一斤蒜苔，把蒜苔切成三段，再改刀切成小段，切好之后放入盆中备用。

·再准备半个洋葱切成细丝，切好之后放入蒜苔盆中。

·再准备两个小米椒切成小段，再切一点葱花，放入盆中备用。

·下面调个料汁，碗中加入两勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、少许鸡精、少许白糖、适量食盐、一勺淀粉，再倒入半碗清水搅拌均匀备用。

·下面开始炒菜，锅烧水，水开后下入蒜苔焯水30秒，30秒之后捞出控干水分。

·锅内倒入食用油，油热之后下入鱿鱼翻炒几下，加入一勺料酒去腥，炒至鱿鱼变色再下入蒜苔、洋葱、小米椒、大葱，大火翻炒1分钟。

·炒至食材断生之后倒入刚才调好的料汁，大火翻炒20秒，炒至汤汁粘稠就可以出锅了。

这样做的蒜苔炒鱿鱼特别好吃，蒜苔爽脆，鱿鱼鲜嫩，吃起来特别的美味，你也赶紧试试吧！

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