原创 面条吃了几十年，这样做简单好吃，10分钟出锅，一周吃5次都不够
创始人
2024-07-18 04:51:32
陕西人爱吃面条，每天不吃面浑身没劲，这也是一种生活习惯。所以面条的吃法也有很多种，扯面、拌面、烩面、油泼面、浆水面、臊子面，但是对于懒人不想和面，还想在家吃，今天就给亲们分享一款懒人拌面的做法，简单还省事，这样做天天吃都不腻，还吃还能填饱肚子，真是一举两得的美味。
买面条也有技巧，普通面条容易煮熟，有面粉的香味，容易拉断。而加了添加剂的面条保存的时间长，不容易煮熟，面质很有韧性，不易拉断。下面是详细制作步骤，喜欢吃的友友们和我一起做吧！
步骤方法：
1、准备好所有食材。首先把土豆去皮切成薄片；蒜薹洗净去头去尾，切成小丁；洋葱切成片，西红柿切大块，青椒去籽切全，蒜拍扁切成粒。
2、这是我在外面买的面条，粗细根据自己喜欢的来选择。
3、锅里放足够的凉水，水烧开，在水里放半勺盐，这样煮的面条劲道，再下入面条，煮3分钟面条透亮就熟了。
4、把面条捞出过凉水，这样面条就不会坨了，沥干水分。
5、接下来炒拌菜，锅里倒入适量的油，油热放入蒜粒，再放入豆瓣酱，炒出香味，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
6、倒入青椒圈、洋葱片、蒜薹粒、翻炒几下，再倒入土豆片炒1分钟。
7、这时加入花椒面增香，再加入生抽，盐调味，炒至断生。
8、再放入切好的西红柿，再加入2勺番茄酱，放番茄酱菜的颜色更红，将西红柿炒出汁。
9、再加入适量的清水，烧至汤汁浓郁。
10、这时放入煮好的面条，翻拌均匀关火，盛盘子里就可以开吃了，再来一瓣生蒜绝佳美味。