妈妈自制辣椒酱，朋友吃了一点就要配方，做法简单味道好，来学吧！不知道大家平常的时候喜不喜欢在家里面自制一些东西，想起很多在农村生长的人是特别喜欢的，因为农村人基本上不在外面买东西，就连蔬菜什么的都是自己在家里面种的，特别的节省，其实我小时候就是在农村生长的，小时候最喜欢吃的东西就是妈妈做的辣椒酱了。

不过妈妈做的辣椒酱吃起来一点都不辣，小孩子也是能够吃的，前段时间妈妈给我寄了几瓶自制辣椒酱，朋友来家里面吃饭的时候就吃了一点，吃完之后就开始问我要配方了，说吃起来特别好吃，想回家里面自己做一下，其实这东西的做法还是比较简单的，因为小的时候我看妈妈做过，接下来给大家说一下这个东西的配方。

真的是做法简单味道好，如果喜欢的话就赶紧来学一下吧。自制辣椒酱比在外面买的要好吃很多，首先是准备一些葱姜蒜的东西，然后将它们都切成末状的，接着准备一些红辣椒，如果喜欢吃辣的话就准备一些小米椒，不喜欢的话就准备一些不辣的辣椒，然后将他们给剁碎。

接着将准备好的东西都弄进一个碗里面，然后在里面加入盐，生抽，酱油等调料，接着在锅里面烧油，在里面准备一些花椒，等到将油炒香之后将花椒给弄出来，接着将准备好的热油直接浇进去，就这么简单辣椒酱就制作完成了，这些妈妈为什么做的比较好吃一些，是因为这些辣椒都是我们自己家里面种的，所以说比平常在外面买的要好吃。

不然朋友能够吃到更好吃的辣椒酱，我还专门让妈妈给我准备了一些辣椒，因为如果在超市买的话肯定吃起来没有在家里面做得好，今天就说这么多了，不知道大家在农村住过没有？有很多人对于农村的想法并不是特别的好，觉得农村肯定是特别穷的，我感觉这样的做法是非常不对的。