有一句口诀：早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃的少。早晨是一天的开始，早餐当然要吃得好，才能一天都元气满满。在周末的时候，就经常会看到这样的场面，母亲拉开正在沉睡的孩子的窗帘，一遍一遍的喊叫着孩子快起床了，快起床吃早餐了，快起来吃早餐啦……

一遍遍的叫着，直到自己的孩子起床为止。虽然被叫起来会很烦躁，但是父母可是为了孩子的身体着想啊，吃早餐真的很重要，经常性的不吃早餐可能会造成肠胃问题。既然早餐那么重要，那我们现在就来聊聊早餐应该怎么吃才好。

我们先来跟大家分享一下早餐不要吃什么。

第一：煎炸烤食物

早餐是不建议吃这类食物的，这类食物经过煎炸烤之后，不仅本身的营养物质被破坏了，还容易产生一些致癌物质，长期吃对身体有很大的损伤。并且这些经过煎炸烤的食物，一般会放比较多的配料，比如说烤肉，烤肠就会放一些胡椒粉，辣椒粉和一些酱料，是比较重口味的食物，不适合在早上吃。早上应该选择吃一些清淡的食物，比如说蒸红薯、煮面条等，要还原食物本身的味道，不要高温烹调。

第二:腌制、熏烤类食物

早上的时候，很多人的时间比较赶，会为了赶时间贪图方便吃一些腌制好的食物或是直接在外面买一些熏烤类食物，其实早上是不适合这类食物的，这些食物已经失去了原有的营养物质。并且还容易产生较多的亚硝酸盐类物质，它们本身的含盐量也比较高，，属于口味较重的食物。早晨可以用一些新鲜的蔬菜或是新鲜的肉类来代替，把这些新鲜的食物的原汁原味煮出来，有利于我们摄入优质的营养物质。

分享完了我们早餐要吃什么，现在就来跟大家分享一下吃早晨应该注意什么吧。

第一：早上起来先喝点水

早上起来不要直接吃早餐，先喝两百毫升左右的水，把一夜流失的水分补充回来，可以增加身体代谢，促进我们的肠道排泄，有利于我们的排便。但要注意的是，不要喝太高温的水，靠近体温的水就好了。

第二：早餐的热量不要太高

早餐应该是一天中最重要的一餐了，所以一定要吃的健康点。要注意从整体饮食控制摄入的能量，一般吃五百千卡左右的食物就好了，要注意饮食的均衡，食物的合理搭配，多增加一些豆类、菌菇类、蔬菜类食物的摄入。

第三:早餐要注意干稀的结合

馒头、花卷、馅饼可以搭配稀粥、汤肴、汤面等食材，这样子有助于舒缓我们的肠胃，让我们更好的吸收。

第四：早餐要早点吃

最好在六至七点之间吃完，最晚不要超过八点。这样子可以延长与午餐的间隔时间，也可以匹配我们的食欲。所以，早上不要起太晚，早点起来吃早餐。

早餐一定要吃的健康营养，不仅我们这一天都能元气满满，还有助于我们的身体健康。