夏天这个季节是非常炎热的，所以很多人在夏天的时候都不知道要吃什么饭。不管是在外面吃饭还是在家做饭，都不知道要做什么吃什么，就算是下班回来非常累的时候，也是不知道吃什么的，大热天，真的感觉是吃什么都没有胃口呀。我觉得，这个想法是很多人都有的吧。所以今天下班的时候回到家里，我还是照样不知道要做什么饭，炒什么菜。看了一下冰箱，冰箱里就剩了一点蔬菜和一块肉了，这么简单的食材，也不想出去买菜了，所以就用这两样来做一个炒面吧。其实我做的这个炒面，家里人都是非常喜欢吃的，而且很简单，很方便，也很快捷，五分钟就能出锅了。我做的这个饭一家人都喜欢！很简单也很快捷，5分钟就能出锅！所以一家人在非常饿的时候也都会，等着我，让我把这个饭做好才开始吃饭。然后那么我们就开始来做吧，我教你们步骤。

首先我们要煮面条了，先把面条煮一下，先要算一下大概是多少人吃，煮面条的时候煮适量就可以了，煮太多的话不就是剩下了吗？剩下的饭就到了，就太浪费了呢。然后面煮好之后就捞起来过一遍凉水过凉水的目的是，避免这些面条粘在一起，在过完凉水之后就放在一边，沥干水分备用。

面条煮好之后就放在一边吧，然后我们开始来炒菜了，先把这些肉切成比较细的肉丝吧。然后切好之后就在锅里放一点点的油，油烧热了之后，就把这些肉肉丝放进去翻炒一下。翻炒的时候加入一些老抽，但是这些老抽是要适量的，如果放太多的话，那么这个肉就会变得非常黑的，再放一些料酒和盐，就再继续翻炒。

在肉丝炒至你觉得有七成熟的时候，那么这个时候就可以加入一些配菜了，我做的时候就是看冰箱里面有什么就放了些什么，如果你们做的话，就选择一些自己喜欢吃的菜，加进去就可以了。放这些菜的时候，如果是选择一些，青色或者黄色之类这些颜色鲜艳的菜的话，就会看着非常的好看，而且也很有食欲。

再放入这些配菜之后，就接着继续翻炒，也是炒到差不多七成熟的时候，这个时候就可以把面条放进去了，面条放入之后就快速翻炒翻炒，几下之后就可以出锅啦。然后就在面条里放一些香油，味道会更加的好吃，更加香。如果喜欢吃辣椒的话，那么也可以发放一点辣椒。就更好吃了。

这样是不是特别简单的，几分钟就可以做好了，而且是不是看着就很想吃呢？今天只是冰箱里面的菜非常少，只有这两样菜，所以就放了，这两天，如果太多的话，我就会放很多的菜，颜色也会看着更加的漂亮。所以在这样热的夏天，如果你没有胃口的话，就可以试着做一下这个炒炒面吧。我们一家人都是非常喜欢我做的这个炒面呢。