美食厨房丨皮蛋丝拌茄子
创始人
2024-07-16 17:05:14
炎炎夏日怎能少了消暑美食
今天小嘉给你推荐一道
皮蛋丝拌茄子
准备材料
茄子、皮蛋、蒜、葱、香菜、盐、糖、味精、麻油。
制作步骤
1.茄子洗干净，放蒸锅蒸15分钟，放凉备用。
2.将1个皮蛋切丝，蒜泥、葱末、香菜末切好备用。
3.起锅放水、生抽、少许盐、糖、味精晾凉备用。
4.茄子撕成丝。
5.盘中放入茄丝、皮蛋丝、蒜泥、葱末、香菜末，再加入刚熬好的料汁，拌均匀后滴入麻油。
一起试着做做吧！
常皓宇
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