贵州人向来是无辣不欢，2024年7月15日，2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，本季主厨季，贵阳东景希尔顿酒店推出的主题式吃辣，推出了大厨精心制作的各种辣味美食。即日起至2024年8月31日，宾客可前往贵阳东景希尔顿酒店，跟随黄建钧大厨，品尝青雅中餐厅主厨季招牌菜，领略贵州地道的美食文化。

贵阳东景希尔顿酒店青雅中餐厅在此期间也特别推出了一系列主题套餐，把贵州的“辣”从贵阳的大街小巷汇聚于这一方餐桌上。本次主厨季晚宴现场布置独具匠心，不仅融入了充满中国元素的“糖葫芦”，充满贵州色彩的烤豆腐，辣椒插花也别具特色。

火红的辣椒装饰点缀着每一个角落，营造出热情洋溢的氛围，为宾客们带来了一场热辣非凡的美食之旅。

贵阳东景希尔顿酒店青雅中餐厅在此期间也特别推出了一系列以贵州的“辣”为主题的套餐，为宾客带来难忘的美食享受。

晚宴的菜品丰富多样，每一道都精心融入了贵州辣椒的独特风味。糟辣、香辣、油辣等辣滋味，无一不让宾客们的味蕾沉浸在辣椒带来的刺激与享受之中。同时，贵阳东景希尔顿酒店中餐厅总厨-黄建钧，与来自抚仙湖希尔顿酒店中餐厅的滇菜主厨-张贵武共同合作，将云南的菌子以贵州的辣椒烹饪，碰撞出了精彩的火花。

贵阳东景希尔顿酒店中餐厅总厨-黄建钧，一位对美食充满热情的四川厨师，他带着对美食的热爱来到贵州，黄厨说“我是一个不爱吃辣的四川人，但在贵州，我发现辣是天马行空的。而贵州，是一座热辣滚烫的城市，辣椒的火辣，穿梭于大街小巷，也将贵州人民的日子，衬托的热烈而红火。”

糟辣椒碎金炒饭—糟辣椒，是时间酝酿而成的酸辣，也是贵州人家喻户晓的食材。蛋炒饭粒粒分明，加以糟辣椒的点缀，使这道看似平凡的炒饭口味酸辣，香而不腻。

青椒小皮蛋—烧辣椒，是贵阳菜市场的主角，独属于贵州人的“减脂沙拉”，辣的纯粹的烧椒，以麻椒油与皮蛋做点缀，让整道菜相得益彰，麻与辣相互交织，唤起这座城市独有的烟火气。

手工糍粑辣椒辣子鸡配豆沙粑—糍粑辣椒，是辣子鸡中的灵魂角色。油香色润，皮糯肉嫩的辣子鸡离不开糍粑辣椒的加持。豆沙粑外脆内软，搭配糍粑辣椒的鲜辣，是贵阳的一大特色。