原创夏天有金针菇和西红柿的搭配，酸甜开胃，喝上一口就不会停下来！_旅游资讯

原创夏天有金针菇和西红柿的搭配，酸甜开胃，喝上一口就不会停下来！

创始人

2024-07-16 00:15:30

下面是食材的准备，要准备好洗干净的金针菇，还有新鲜的西红柿，大蒜，香葱和食用油，先将西红柿洗干净，然后你如果觉的西红柿直接去皮有些麻烦，就在西红柿上划两刀，然后放在锅中，加入水，等水沸腾以后，将两个西红柿放到里面烫上几分钟，这样就可以很轻松的把西红柿的皮剥下来，然后将这两个西红柿切成小块，放到碗里面。

然后就是将金针菇的末尾的那些粗大的地方切掉，然后在切成一段一段的，切好以后，把放在碗里的西红柿和切好的金针菇放到锅中煮熟即可，因为金针菇的受热时间不能过长，不然金针菇的营养成分就会流失，煮熟后就赶紧捞出来。

然后在锅中放入善续的食用油，再把切好的蒜末放入锅中炒出香味，再将煮好的西红柿块放入锅中炒，等炒出汁后，在将煮好的金针菇放入锅中将它炒软，这样就可以出锅了，因为金针菇熟的快，而且不能太热，所以将它他放到后面。

然后再在锅里加入一般的水，将火开到最大，把汤汁烧开，然后就可以给他下调料了，佐料也十分简单，加入糖，还有少许的盐就可以了。

然后在把锅盖盖上，等到2，3分钟过后就可以出锅了，装盘中在在上面撒一些香菜和葱花，还可以根据自己的爱好加醋或者是香油都可以。

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