同为烈酒！为何俄罗斯的伏特加畅销全球，而白酒只有中国人喝？

中国白酒文化根深蒂固，白酒的地位更是不可撼动，但是白酒的起源却很难界定，而且古人喝的不尽是白酒。此外，白酒这个称谓也并不是一直存在。在一些地方方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新中国成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。

在很多人眼中，喝白酒是这样的：感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。不过，现在越来越多的人开始讲究健康饮酒，回归理性与自然才是正宗的白酒文化。

中国酒文化已有数千年历史，白酒早就成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽，享受那股烈劲，这感觉才叫爽。而一口一口慢慢小酌，怡情更舒心。

外国人喝葡萄酒讲究餐酒搭配，而中国人喝白酒也最爱来点下酒菜。半斤白酒、一碟花生米，独自一人小酌，或和老友侃侃而谈，悠闲自在的感觉甚妙。而大口喝酒、大块吃肉的豪迈与气氛则恰好相反，多半是众人聚餐时的热闹景象了。

白酒还常被用来调制各种药酒或蛇酒，白酒也有“百药之长”的尊称，适度适量喝点白酒，养生更养心。

说完了白酒，我们再说说伏特加。

伏特加（vodka)是俄罗斯和波兰的国酒，又称俄得克、俄斯克，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国，世界各产酒国也都生产伏特加，但就销量和产量来讲，俄罗斯为最。

伏特加是以多种谷物为原料，用重复蒸馏，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料。酒精含量通常由35%到50%不等，无色无味，特性不明显，但很提神、口味烈，是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。

很多人不理解，为什么两种酒都是烈酒，伏特加能畅销全球，而白酒只有中国人喝呢？这个问题也可以理解为，白酒为什么难走出国门？

中国人不会“讲故事”

一个世纪前，中国酿酒人漂洋过海，将华夏美酒茅台送往大洋彼岸，参加1915年巴拿马万国博览会。中国人用出人意料的方式——现场将酒坛摔碎致使酒香四溢，赢得博览会金奖，从而留下了中国白酒史上一段令人自豪的往事。

此后，几代酿酒人不断推陈出新，致力于中国白酒国际化、标准化，不断通过各种力量使白酒走出国门。不过，直到现在，中国白酒仍难以在国际市场上真正立足，这与我国烈酒产量占全球烈酒产量32.6%的数据极不相称。

中国白酒出口到国际市场上的份额只占全球0.8%，同样的数据，伏特加是16%”。

是什么原因让中国白酒很难走出去？

来自世界各地的近百位顶尖烈酒评审给出了几乎一致的答案：中国白酒在酒文化推广上做得不够，甚至根本没有推广。

“在纽约时代广场，我看到过五粮液的广告，但绝大多数美国人不知道那是什么。中国人知道白酒的文化，知道很多关于白酒的故事，但西方人完全不懂。”

“虽然还有可提供性、口味习惯等原因，但我认为最大的原因还是中国酒企没有把酒文化推广出去。从细节上来说，中国白酒的包装让外国人看不懂，第一眼的视觉印象其实很重要，如果第一眼都看不下去，对那些饮酒的人来说，恐怕连试一下都不会。我认为，对中国白酒走向国际市场而言，销售模式和外观比味道更为重要。”

事实上，国际知名品酒师们对中国白酒非常认可，尤其是一些著名白酒醇厚而特有的酒香，但因为在酒文化推广上的不足，致使白酒无法被更多人了解，这成为中国白酒行业的一大遗憾。

据调研了解，很多业内人士认为，中国白酒要走出国门，实现国际化，首先要做好国内市场，打牢根基，筑好院墙。

另外，要做好国外华人市场的维护和拓展，华人是中国白酒国际化的一座桥梁，通过华人与当地人们的文化交流，很大程度上会为外国的消费者打开了饮用白酒的大门。