新疆大盘鸡超解馋，同样可以在家做，味道不输外面卖的，性价比高！

相信大部分人都是在外面吃过大盘鸡的，这种食物真的是非常诱人，而且价钱也不是特别贵，可以说是国民度非常高的，便宜好吃的，大碗美食了，如果你喜欢吃鸡肉的话，那么肯定要试着自己做一做，虽然说外面卖的大盘鸡价钱已经是挺亲民的了，而且量也确实挺足的，可是我还是觉得在家里面自己制作的话，会性价比更高一些，大家要想吃一些比较解馋解腻的东西的话，就推荐大家吃新疆大盘鸡，在家里面自己制作的话同样会做得非常好吃正宗的，而且性价比非常高。

在家里面自己是做出来的大盘鸡，味道不是外面饭店里做的，我们大概花上20块钱左右的成本钱就能够做出好大的一盘大盘鸡，让家人们吃是绰绰有余的，大概是三人份的量吧，制作的时候我们要准备一只三黄鸡，还要准备两个土豆，一些皮带面，还有半个洋葱，4个青椒，5个姜片，半根大葱，4个蒜瓣，一个桂皮，两个八角，一些花椒，干红辣椒，豆瓣酱，糖盐生抽。

我们先把葱姜切成片，再把洋葱土豆青椒，大葱切成段，然后放到一旁，我们先把鸡给处理一下，把三黄鸡的头给吃掉，然后把剩下来的部分切成小块，洗干净之后沥干水分放到一旁，在砂锅里面放入一些食用油，加入适量的白糖翻炒到白糖已经完全融化在把这些计划都给放进去，在里面继续加入一些生抽和豆瓣酱炒到这十几块都上了颜色的时候再加入少量的醋和葱姜，继续放入一些花椒粒，干辣椒，八角桂皮翻炒均匀之后放入一些热水，刚刚好没过这十几块就行了，开大火等到水煮开了。我们再放入土豆块儿，再变为小火，盖上盖子焖煮上20分钟的时间，20分钟过后这个方式就会比较浓稠了，然后我们就把葱段洋葱青椒都给放进去加适量的盐。

把锅里面的食材都给翻炒均匀，盖上盖子等待5分钟的时间就可以关火了，关火了之后我们的这些时代就算是做熟了，我们可以在另一个锅里面烧上一锅水，然后把皮带面放进去，捞出来，把煮好的皮带面放到这个大盘子的底部，把我们做好的大盘鸡就是这些土豆鸡块直接倒在这个皮带面的表面再把汤汁给倒上去，吃的时候，可以先把这些肉或者是蔬菜给吃完。