原创 四个厨师去应聘，各做一道拿手菜，如果你是老板，会留下哪一个？
创始人
2024-07-15 06:49:31
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这是第一个来应聘的厨师做的豉汁蒸排骨，其实说实话，我觉得都是非常美味的，由小排和豆豉蒸制而成，做法简单快捷，肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。四个厨师去应聘，各做一道拿手菜，你会雇佣他么？？
这是第二个来应聘的厨师做的梅菜扣肉，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。四个厨师去应聘，各做一道拿手菜，你会雇佣他么？？
这是第三个来应聘的厨师做的腐乳红烧肉，腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。腐乳红烧肉和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃。关键是很容易做，新手也能一次搞定。四个厨师去应聘，各做一道拿手菜，你会雇佣他么？？
这是第四个来应聘的厨师做的川香口水鸡，口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。四个厨师去应聘，各做一道拿手菜，你会雇佣他么？？走进千家万户，让厨房更有家的味道，如果您喜欢我分享的食谱，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴，也欢迎您在评论区留言，一起分享您喜欢的家常美味！
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