武定壮鸡野生菌香飘昆明街头
7月13日下午，云南·武定2024年壮鸡野生菌美食季地方特色美食农产品推介活动在昆明市南屏街举行。近40家参展企业以丰富的特色美食和独具魅力的彝族歌舞吸引了大量市民驻足参与。
活动现场开展了美食品鉴活动。除武定特色小吃外，企业还以武定鸡、野生菌作为食材制作美食大餐，醇厚肉香和鲜美菌香的双重滋味，让很多试吃的市民赞不绝口。一旁的“一乡一品”农特产品展销摊位上，武定本地的火腿、鲜花饼、蜂蜜、核桃等特色优质农产品齐齐亮相。农大丁同学、绵阳妹妹、李盛成、铃铛裆等网络大V、抖音达人来到活动现场，与商户互动直播，共同推荐宣传武定地方特色美食农产品。
美食飘香之余，现场还展示了武定彝绣服饰、彝绣周边等文创产品。此外，由武定县非遗传承人、县文艺团及业余文艺爱好者组成的46人演出队，带来了《酒歌喜迎四方客》《你是我的啊老表》《彝绣新韵》《请喝彝家三杯酒》等彝乡风情表演，让观众大饱眼福。
“武定壮鸡散养于林间，以五谷杂粮为食，肉质鲜美细腻，作为云南‘六大名鸡’之一，早在明清时期就已是进贡上品。武定野生菌品类丰富、品质上乘，特别是长在富硒林中的猫街松茸，气味清甜、脆嫩爽口。壮鸡与野生菌的灵魂搭配，绝对是一场味蕾的盛宴。”武定县县长沈海燕对美食进行了推介，发布了美食季期间优惠政策并向活动现场群众发放了美食季消费券。
2023年，全县壮鸡出栏387.39万只，位居楚雄州家禽出栏量第1位。武定鸡进入2022中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉百强榜单，武定鸡品牌获“中国畜牧地理标志区域公用品牌保护奖一品牌科技奖”，并入选2023年云南省“绿色云品”区域公用品牌名单，武定鸡、武定鸡蛋入选2024年第一批“全国名特优新”农产品名录。此外，武定县312万亩林地孕育出33种野生食用菌，2023年，全县共采摘野生食用菌8113吨，综合产值55749万元。全县建设完成4个野生菌保育促繁示范基地，松茸、鸡枞、牛肝菌成为面向市场的“武定新宠”。武定县希望以本次活动为契机，深入打造与宣传武定壮鸡野生菌美食品牌，进一步打通武定农特产品销售渠道，持续助力乡村振兴发展。
据介绍，本次美食季活动将持续至10月，其间武定县将举办中国·武定首届WDF职业格斗冠军赛暨群星演唱会、云南省青少年武术套路锦标赛、“火火楚雄·专场展演”、火把节祭火大典、酒歌比赛及斗牛、斗鸡等近20多项活动。游客可以到武定爬狮山、喝鸡汤、吃菌子、听酒歌、尝美食。
云南网记者 吴沛钊